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改善老年营养不良演讲人：日期:
目录CATALOGUE01营养不良概述02营养不良原因分析03健康风险与并发症04改善策略与方法05实施与支持体系06预防与展望
01营养不良概述
营养不良的定义营养不良是指由于摄入不足、吸收不良或过度消耗导致的营养失衡状态，表现为体重下降、肌肉萎缩、免疫功能下降等，可分为蛋白质-能量营养不良和微量营养素缺乏两大类。营养评估标准临床上常用体重指数（BMI）、血清白蛋白、前白蛋白等指标评估营养状况，同时结合膳食调查、人体测量和生化检测进行综合判断。营养不良的危害长期营养不良会导致老年人肌肉减少症、骨质疏松、认知功能下降，增加感染风险、延缓伤口愈合，并显著提高住院
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