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中药化学技术专升本模拟题（附答案）

一、单选题（共60题，每题1分，共60分）

1.醌类化合物分子结构中具有()。

A、不饱和环己二醛

B、色原酮

C、2-苯基色原酮

D、不饱和环己二酮

E、饱和环己二酮

正确答案：D

答案解析：醌类化合物分子结构中具有不饱和环己二酮结构。醌类化合物主要包括苯醌、萘醌、菲醌和蒽醌等类型，它们都含有不饱和环己二酮这种特征结构单元。色原酮是黄酮类化合物的基本结构；2-苯基色原酮是黄酮类化合物的母核；不饱和环己二醛不符合醌类化合物的典型结构；饱和环己二酮也不是醌类化合物的结构特征。

2.不属于亲水性成分的是()。

A、蛋白质

B、树脂

C、多糖

D、淀粉

E、