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2025年生物制造技术在素食寿司保鲜报告.docx

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    2025年生物制造技术在素食寿司保鲜报告模板范文

    一、2025年生物制造技术在素食寿司保鲜报告

    1.1生物制造技术的兴起与素食寿司市场背景

    1.1.1生物制造技术概述

    1.1.2素食寿司市场现状

    1.2生物制造技术在素食寿司保鲜中的应用

    1.2.1新型生物保鲜剂的研发

    1.2.2生物酶的应用

    1.2.3微生物发酵技术的应用

    1.3生物制造技术在素食寿司保鲜中的挑战与展望

    二、生物制造技术在素食寿司保鲜剂研发中的应用

    2.1生物保鲜剂的基本原理

    2.1.1酶的抑制作用

    2.1.2蛋白质和肽的抗菌作用

    2.1.3生物膜的破坏

    2.2生物保鲜剂的研发策略

    2.2.1微生物

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