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面试中考察高级教练对运动营养学深入理解的问题集
一、单选题（共10题，每题2分）
要求：请根据题干选择最符合运动营养学原理的选项。
1.在高原训练期间，运动员体内铁储备容易消耗，主要原因是什么？
A.红细胞生成增加，铁需求量上升
B.铁吸收率显著提高
C.饮食中维生素C摄入不足
D.训练强度降低，铁消耗减少
2.长时间耐力运动后，补充哪种碳水化合物最有利于血糖恢复？
A.低聚糖（如低聚果糖）
B.多糖（如糊精）
C.单糖（如葡萄糖）
D.双糖（如蔗糖）
3.对于力量型运动员，蛋白质补充的最佳窗口是？
A.训练前2小时
B.
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