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大蒜优质品种选择试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种大蒜品种属于白皮蒜？

A.苍山大蒜B.紫皮蒜C.独头蒜

答案：A

2.适合北方地区种植的大蒜品种是？

A.温江红七星B.金乡大蒜C.太仓白蒜

答案：B

3.高产的大蒜品种特点通常不包括？

A.蒜瓣大B.根系弱C.抗逆性强

答案：B

4.具有较强抗病性的大蒜品种是？

A.邳州白蒜B.嘉定白蒜C.苏联蒜

答案：C

5.早熟大蒜品种一般生育期为？

A.180天左右B.200天左右C.220天左右

答案：A

6.品质优良的大蒜品种其蒜苔特点是？

A.细短B.粗长C.粗细不均

答案：B

7.适宜出口的大蒜品种是？

A.成都二水早B.金堂早蒜C.徐州白蒜

答案：C

8.耐贮藏的大蒜品种是？

A.苍山蒲棵大蒜B.软叶蒜C.温江二水早

答案：A

9.适合密植的大蒜品种是？

A.紫皮大蒜B.白皮大蒜C.四川独蒜

答案：C

10.下列哪种大蒜品种辣味较淡？

A.新疆大蒜B.天津红皮蒜C.广东金山蒜

答案：C

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.选择大蒜优质品种考虑的因素有（）

A.当地气候B.土壤条件C.市场需求

答案：ABC

2.以下属于优良大蒜品种特性的是（）

A.适应性广B.休眠期短C.品质好

答案：AC

3.常见的白皮大蒜品种有（）

A.太仓白蒜B.徐州白蒜C.苍山大蒜

答案：ABC

4.适合加工的大蒜品种特点有（）

A.蒜瓣整齐B.水分含量高C.辛辣味浓

答案：AC

5.大蒜品种按蒜瓣大小可分为（）

A.大瓣蒜B.中瓣蒜C.小瓣蒜

答案：AC

6.具有良好抗寒能力的大蒜品种有（）

A.金乡大蒜B.苏联蒜C.成都二水早

答案：AB

7.优质大蒜品种蒜种的要求有（）

A.无病虫害B.蒜瓣完整C.大小均匀

答案：ABC

8.适合南方种植的大蒜品种有（）

A.温江红七星B.金堂早蒜C.邳州白蒜

答案：AB

9.大蒜品种的改良途径有（）

A.选种B.引种C.育种

答案：ABC

10.影响大蒜品种质量的因素包括（）

A.种植环境B.栽培管理C.储存条件

答案：ABC

三、判断题（每题2分，共20分）

1.所有大蒜品种对光照要求都一样。（）

答案：错

2.紫皮蒜一定比白皮蒜产量高。（）

答案：错

3.早熟大蒜品种一般产量较低。（）

答案：错

4.选择大蒜品种不用考虑当地市场需求。（）

答案：错

5.蒜瓣大的品种一定是优质品种。（）

答案：错

6.耐贮藏的大蒜品种休眠期较长。（）

答案：对

7.不同大蒜品种的抗病能力相同。（）

答案：错

8.优质大蒜品种不需要良好的栽培管理。（）

答案：错

9.引种时不用考虑两地的气候差异。（）

答案：错

10.大蒜品种一经选定就不能更换。（）

答案：错

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述选择大蒜优质品种时如何考虑当地气候？

答案：不同大蒜品种对温度、光照、降水等气候条件适应不同。如北方选抗寒品种，南方选耐热品种；长日照地区选对光照反应适宜品种，确保生长发育正常，提高产量品质。

2.列举三个优质大蒜品种的特点。

答案：一是适应性广，能在多种环境生长；二是抗逆性强，抗病、抗寒、抗旱等能力好；三是品质优，蒜瓣大且整齐，蒜味浓郁，耐储存。

3.为什么市场需求是选择大蒜品种的重要因素？

答案：市场需求决定了产品的销售情况。不同市场对大蒜品种、外观、口味等有不同偏好，按市场需求选种，能确保产品适销对路，提高经济效益。

4.选大蒜种时对蒜瓣有哪些要求？

答案：要求蒜瓣无病虫害、无损伤，完整饱满；大小相对均匀，这样有利于播种后出苗整齐，生长势一致，便于田间管理和保证产量质量。

五、讨论题（每题5分，共20分）

1.探讨如何通过引种获得适合本地的优质大蒜品种。

答案：要先了解引入地大蒜品种特性、适宜环境。考察两地气候、土壤等条件差异，进行小面积试种观察，看其生长、产量、品质表现。成功后再扩大种植，确保引入品种适应本地并优质高产。

2.分析栽培管理对大蒜品种表现的影响。

答案：合理的栽培管理能充分发挥大蒜品种优势。如适宜的施肥、浇水，能保证植株生长健壮；科学的病虫害防治可减少损失；恰当的种植密度能改善通风透光，反之则可能导致品种优势无法体现，产量品质下降