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2022-2025年粮食市场分析及未来发展趋势报告日期：2022-10-21

目录1234行业概述行业现状分析行业痛点及发展建议行业格局及前景趋势CONTENTS

1行业概述行业定义行业发展历程行业政策、经济、社会环境

粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称。粮食作物含营养物质丰富，主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、淀粉等。粮食根据其种类的不同主要可分为谷物类、豆类和薯类三大类。谷物:谷物是谷类植物或粮食作物的总称，主要包括稻谷、小麦、大麦、燕麦、玉米、高粱等。豆类:豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物，主要包括大豆、蚕豆、红豆、绿豆、黄豆等。薯类:土豆、白薯、红薯、芋头及山药等根莹类作物的总称。人体能量的来源之一。粮食行业定义行业定义

行业PEST-政策分析《农业面源污染治理与监督指导实施方案(试行）》支持革命老区加强农田水利和高标准农田建设，深入推进优质粮食工程，稳步提升粮食生产能力。提升粮食和重要农产品供给保障能力。地方各级党委和政府要切实打起粮食安全政治责任，实行粮食安全党政同责，深入实施重要农产品保障战略，完善粮食安全省长责任制和“菜篮子”市长负责制，确保粮、棉、油、糖、肉等供给安全。到2025年，重点区城农业面源污染得到初步控制，农业生产布局进一步优化，化肥农药减量化稳步推进，规模以下畜禽养殖蕾污综合利用水平持续提高，农业绿色发展成效明显，试点地区农业面源污染监测网络初步建成，监督指导农业面源污染治理的法规政策标准体系和工作机制基本建立﹔到2035年，重点区域土壤和水环境农业面源污染负荷显著降低，农业面源污染监测网络和监管制度全面建立，农业绿色发展水平明显提升。《粮食流通管理条例》保护粮食生产者的积极性，促进粮食生产，维护经营者、消费者的含法权益，保障国家粮食安全，维护粮食流通秩序。《关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》《关于新时代支持革命老区振兴发展的意见》

行业PEST-》行业政策全国人大农业农村部《中华人民共和国乡村振兴促进法》家实施以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑的粮食安全战略，坚持藏粮于地、藏粮于技，采取播施不断提高粮食综合生产能力，建设国家粮食安全产业带，完善粮食加工、流通、储备体系，确保谷物基本自给、口粮绝对安全，保障国家粮食安全。《关于全面推进农业农村法治建设的意见》《关于完善早发现早制止严查处工作机制的意见》坚持统筹发展与安全，加强粮食安全、种业和耕地、农业产业发展、农村基本经营制度、农业资源环境保护、农产品质量安全等重点领域立法，构建完备的农业农村法律规范体系。、早制止、严查处的工作机制，采取“长牙齿”的硬措施，落实最严格的耕地保护制度,坚决温制新增违法占用耕地问题。国务院

行业社会环境随着我国人口数量增长、消费结构不断升级和资源环境承载力趋紧，粮食产需仍将维持紧平衡态势；2020年突如其来的新冠肺炎疫情，使粮食等大宗农产品贸易链、供应链受到冲击，国际农产品市场供给不确定性增加。手中有粮，心不慌！国家高度重点粮食安全问题，出台了一系列政策，调动农民种粮积极性，抓好农业生产，加强农业种质资源保护和利用，要求合理利用耕地资源，防止耕地“非粮化”，稳定粮食生产，引导工商资本下乡流转耕地种粮。

行业社会环境自2017年以来，全球粮食不安全问题持续加重，已成为一个令人担忧的趋势。在2020年，全球55个国家（地区）陷入粮食不安全状况，受影响人口比2019年增加了约2000万。其中布基纳法索、南苏丹和也门等约有13万人处于最严重等级的粮食不安全状况，需要采取紧急行动方能避免大范围死亡和生计崩溃。在过去五年里，有39个国家（地区）经历了粮食危机，受影响人口在2016年至2020年期间从9400万人增加到47亿人。55个陷入粮食危机的国家（地区）中，在2020年有超过7500万5岁以下儿童发育迟缓，超过1500万儿童过于瘦弱。非洲国家仍然受到粮食不安全的严重影响。2020年，非洲大陆三分之二的人口，即近9800万人遭遇了严重的粮食不安全境遇。世界其他地区包括也门、阿富汗、叙利亚和海地等也未能幸免。

行业经济环境

2粮食行业现状分析粮食产业链粮食行业驱动因素粮食行业现状分析粮食行业市场规模

产业链上游粮食产业链上游概述粮食行业上游龙头企业已开始对产业链进行延伸，逐渐进军原材料生产领域，以规避高额进口原料的成本支出，攫取上游毛利。此外，伴随着上游原料生产企业的重组进程加快以及中国市场参与者技术水平的提高，粮食行业上游原材料供应有望朝着专业化和规模化的方向继续发展，逐渐抢夺外资企业在行业内的话语权。

产业链中游粮食产业链中游概述粮食行业中游企业原材料大部分依靠进口，主要原因是下游消费终端为保障科研成果，对行业产品的质量稳定性要求较高，因此，中游科研用制备厂商更倾向于选择仪器先进、供应链稳定的进