休闲农业研学旅行体验活动.docxVIP

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知识点

解说词

(出镜是老师要在画面中，正常是口语化、承上启下的需要出镜，关键内容分析的不用出境。如红色标明出镜。)

素材

教师

问题

2.1休闲农业与研学旅行

大家好，本节课我们来认识休闲农业资源。

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休闲农业资源是指能够对人们产生吸引力，并满足休闲需求的农业景观、动植物、农业生态环境、农业生产活动、民俗、口头传说、民间艺术、科普教育等资源，并融观赏、考察、学习、参与、娱乐、购物、度假等多种功能与一体，能提供满足人们回归田园并与之和谐共存的自然环境和人文环境。

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休闲农业资源包括自然资源、农业文化资源和农业景观资源。自然资源包括大自然中典型的、具有吸引功能的自然资源，如地质地貌、水域风光、生物资源和气象资源等；农业文化资源则是人们在长期的农业生产活动中形成的文化资源，如民族文化、岁时节日、民俗文化、作物文化、民间歌舞、农事诗歌等；农业景观资源则是存在于乡村，并具有审美价值的景观，如田园景观、乡村聚落景观、民俗文化景观等。

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休闲农业资源有季节性、地域性、生长性、活动性、景观性和实用性等基本特征，另外其知识性、生态性、文化性、传统性等衍生特性和综合性、产业性、审美性、参与性、垄断性、保护性等开发特征也让休闲农业资源在研学旅行中发挥重要作用。

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接下来我们来看一下休闲农业资源可以在研学旅行中开发哪些体验活动。

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在农园中，农业作物资源可用来开发耕作、品尝、编织、观摩学习、趣味互动、采风、制作工艺品、参观学习等活动。

具体的体验农业劳作活动包括耕作、播种、灌溉、大药、采摘等全过程农事生产活动，以及牵牛、耕地、耙地、播种、栽苗、施肥、治虫、喂牲畜、推磨等农耕活动。

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另外，还可以利用休闲农业资源开展趣味活动体验，对农田进行规划，将玉米、甘蔗等高杆作物种植成迷宫形式，人们可以在作物丛中体验别样的迷宫乐趣，在农田里放风筝、捉虫子、捉蝴蝶，将收获的秸秆打成捆，做成圆柱形的草垛。

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在果园中，我们可以利用果园里的果树资源开展赏花、采摘、科普、烹饪品尝、制作盆景等体验活动，如利用桃树枝干制作桃木剑、果树的树叶或花朵制作成标本或拼接成画，或在果实上贴上自己喜爱的花序或图画，增加趣味性。

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在花园中，我们可以利用花卉资源、地域植物资源等开展赏花、烹饪、插花、观景等体验活动。

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在茶园中，可以开展采茶、品茶、制茶、制作茶食品等研学旅行体验活动。

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在森林里，利用物种繁多的动植物可以开展考察求知、疗养健身、森林浴、滑草、摄影、狩猎、野营、野餐等研学旅行体验活动。

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动物资源也是研学旅行体验活动设计的重要资源素材，如在渔场开展研学，我们可以开展养鱼、观鱼、戏鱼、捉鱼、观光、鱼拓、制作工艺品、炊做、博物参观等活动，

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昆虫资源也是儿童玩赏活动中重要的资源之一。如捉蚂蚱、捉蜻蜓、挖知了、捉萤火虫、桑蚕吐司、赏萤火虫等活动能有效帮助学生观察生物，学习昆虫知识，成为研学课程设计的重要素材。

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鸟类资源可开展的研学旅行体验活动包括斗鸡、斗鸟、喂鸟、观鸟、听鸟鸣、拾羽毛、戏鸟、学习鸟文化等多元体验。

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在牧场利用兽类资源开展的研学旅行体验活动较多，包括斗羊、斗牛、采风、骑马、放牧、品尝草原特色美食、看草原特色表演、参与民俗活动、知识科普等，这些体验内容均可以结合研学课程设计丰富的特色活动。

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图中看到的行程安排是我们温州科技职业学院（温州市农业科学研究院）出品的食尚农耕夏令营5天4夜的课程，我们可以看到这里面甜品大师、水果变形记、豆腐创造纪、夏日昆虫记、稻田插秧、鱼田捉鱼等课程就是根据我们休闲农业资源所开发设计的系列体验活动。因此，本节课我们了解了休闲农业资源以及休闲农业资源在研学旅行中可开发的体验活动，为我们后期研学课程的具体设计打下坚实基础。

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本次课到此结束，再见。

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