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食用农产品承诺达标合格证制度的措施和趋势分析

张照红

昌吉市农畜产品质量安全检验检测中心，新疆昌吉831100

摘要：食用农产品作为一种食品产业，除了种植的粮食作物以外，也包括养殖业的食用牲畜，中药材等可以食用

的药用作物，这与国民健康水平有着直接的关系。因此，注重食用农产品的质量，是提升我国食品安全的关键工

作。随着食用农产品承诺达标合格证制度的制定和落实，为我国食用农产品质量的监督和提升提供了有效助力，

使我国食用农产品的发展呈现出更加科学化的特征。本文便针对有效落实这一制度的优化措施及其发展趋势进行

分析和探讨。

关键词：食用农产品；承诺达标合格证；制度建设；发展趋势

中图分类号：S38

现代农业的发展使得我国农村经济的发展水平得我国现代农业的发展具有十分重要的作用。首先，通

到了显著增长，从而有效落实了农村地区的脱贫攻坚，过实施承诺达标合格证制度，相关的食用农产品的主

实现了乡村振兴战略的推进，为我国现代化的农业技要责任人需要对其产品承担主体责任，这就无形中加

术和经济发展创造了良好条件。随着现代农业的不断强了食用农产品生产者对其生产过程的管理、确保生

发展，对食用农产品质量的把控也成为确保其可持续产环节的安全卫生、规范使用农药和化肥等生产环节

发展的关键所在。因此，落实和完善农产品承诺达标的重视程度，从而推动农产品生产者自身产品质量的

合格证制度成为推动我国现代农业发展的有效手段。提升。其次，随着人们对食品安全和质量的关注日益

1基本概念及重要性增强，食品安全相关问题新闻的不断爆出，使得消费

者对农产品的安全性和质量提出了更高的要求。承诺

1.1基本概念

达标合格证作为质量安全的标识，可以为消费者提供

“食用农产品承诺达标合格证制度”是一项旨在

更直观、更可信的信息，为消费者在进行选购食用农

强化农产品质量安全管理、提升农产品质量水平的重

产品时提供有效的质量保障，推动农产品市场的健康

要制度创新。新修订的《中华人民共和国农产品质量[2]

发展。最后，农产品质量安全是我国现代农业产业可

安全法》为食用农产品质量提供了有效的法律监管依

持续发展的重要保障，随着食用农产品承诺达标合格

据。该制度的实施需要农产品生产经营主体按照法律

证制度的落实，可以引导农产品生产者在进行食用农

法规的要求，以及《农产品质量安全承诺达标合格证

产品的生产过程中也能更加注重生态环境保护、资源

管理办法》等具体规定，在此基础上为农产品生产者

利用效率和农产品品质提升，推动农业产业向着高质

开具承诺达标合格证，作为其质量合格并满足上市销

量，高产量且绿色环保的可持续发展方向不断发展。

售的重要凭证。食用农产品涉及的产品范围包括蔬菜、

2有效落实策略

水果、茶叶、畜禽、禽蛋、养殖水产品等，同时也鼓

[1]2.1加强制度建设与法规支持

励其他食用农产品开具该证书。对于消费者而言，理

解该证书的含义