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中级侍香师技能大赛试题及评分标准

一、单选题（每题2分，共20题）

1.侍香师在调制香方时，应优先考虑以下哪种香料的挥发度？

A.沉香

B.龙涎香

C.檀香

D.没药

2.以下哪种香料在香篆制作中不易产生焦糊现象？

A.丁香

B.肉桂

C.茉莉

D.沉香

3.古代“焚香”仪式中，常用于调和香气的器具是？

A.香炉

B.香盘

C.香瓶

D.香篆

4.侍香师在香道体验课上，应重点向学员讲解以下哪项礼仪？

A.焚香的手法

B.香具的摆放顺序

C.香气的辨别技巧

D.香道的起源文化

5.以下哪种香料属于天然香料？

A.香精

B.合成香料

C.麝香

D.香料混合液

6.香篆的形状多为圆形，其主要原因是？

A.便于燃烧

B.寓意圆满

C.方便保存

D.符合古制

7.侍香师在香道活动中，应避免使用以下哪种香炉？

A.铜香炉

B.瓷香炉

C.玻璃香炉

D.紫砂香炉

8.以下哪种香料具有安神助眠的功效？

A.檀香

B.沉香

C.薰衣草

D.肉桂

9.香道体验课中，学员最易犯的错误是？

A.香灰过多

B.香篆摆放不均

C.香炉温度过高

D.香料比例不当

10.侍香师在香道活动中，应注重以下哪项细节？

A.香料的种类

B.香气的浓度

C.香具的清洁度

D.香道仪式的时长

二、多选题（每题3分，共10题）

1.侍香师在调制香方时，常用的香料有？

A.沉香

B.龙涎香

C.檀香

D.茉莉

E.丁香

2.香篆的制作步骤包括？

A.混合香料

B.调制香泥

C.揉捏成篆

D.晾干备用

E.直接焚烧

3.古代香道中，常用的香具包括？

A.香炉

B.香盘

C.香瓶

D.香篆

E.香灰

4.侍香师在香道活动中，应避免以下哪些行为？

A.直接用手接触香料

B.在密闭空间内焚香

C.香料混合比例随意调整

D.使用过期香料

E.香炉摆放不稳固

5.香气的辨别方法包括？

A.鼻嗅法

B.视觉观察法

C.味觉品尝法

D.闻香纸法

E.科学仪器检测法

6.香篆的形状多样，包括？

A.圆形

B.方形

C.条形

D.螺旋形

E.几何形

7.侍香师在香道体验课中，应讲解哪些内容？

A.香料的种类

B.香气的辨别技巧

C.香具的使用方法

D.香道礼仪

E.香气的功效

8.香道活动中，以下哪些因素会影响香气的扩散？

A.香炉的高度

B.空气湿度

C.香料的挥发度

D.室内温度

E.香篆的密度

9.香料的保存方法包括？

A.避光保存

B.防潮保存

C.密封保存

D.低温保存

E.暴露保存

10.香道文化的地域特色包括？

A.中国香道

B.日本香道

C.阿拉伯香道

D.欧洲香道

E.印度香道

三、判断题（每题2分，共10题）

1.香篆的制作过程中，香泥的湿度越高越好。（×）

2.龙涎香是天然香料，具有独特的海洋气息。（√）

3.香道活动中，香炉的高度越高，香气扩散越快。（√）

4.侍香师在香道体验课中，可以随意调整香方比例。（×）

5.香篆的形状不影响香气的扩散效果。（×）

6.香料的挥发度越高，香气扩散越快。（√）

7.香道文化起源于中国，并在唐代达到鼎盛。（√）

8.侍香师在香道活动中，应避免使用合成香料。（√）

9.香篆的制作过程中，香泥的揉捏时间越长越好。（×）

10.香道礼仪主要体现对香具的尊重。（√）

四、简答题（每题5分，共6题）

1.简述侍香师在香道体验课中的职责。

2.解释香篆的制作步骤。

3.列举三种具有安神功效的香料。

4.描述香道礼仪中的“净手”环节。

5.分析香气扩散受哪些因素影响。

6.说明香料的保存方法。

五、论述题（每题10分，共2题）

1.论述香道文化在中国的发展历程及其地域特色。

2.结合实际，分析侍香师在香道活动中的角色与作用。

答案及解析

一、单选题答案及解析

1.C

解析：檀香挥发度适中，适合调制香方，避免过高挥发导致香气过烈，或过低挥发导致香气不足。

2.C

解析：茉莉挥发度较低，不易产生焦糊，适合香篆制作。

3.B

解析：香盘用于调和香气，使香气均匀扩散。

4.B

解析：香具的摆放顺序体现礼仪，如香炉的位置、香篆的朝向等。

5.C

解析：麝香是天然香料，其余选项多为人工合成或混合物。

6.B

解析：圆形象征圆满，符合古人对香的审美。

7.C

解析：玻璃香炉易碎，不适合香道活动。

8.C

解析：薰衣草具有安神助眠功效，其余香料偏温燥。

9.D

解析：香料比例不当会导致香气失衡，影响体验效果。

10.C

解析：香具的清洁度影响香气