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噎食防线：预防与护理
全攻略
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目录
噎食概述与危害
噎食成因解析
临床表现识别;
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01
噎食概述与危害;
病理机制
其病理机制包括吞咽反射延迟、会厌闭
合不全、食管蠕动障碍与气道保护失效等环节，任何一环受损都可能导致食物误入气道或滞留食管。;
危害分级
噎食危害分三级：轻度仅呛咳，中
度出现呼吸困难与发绀，重度则气道完全阻塞，数分钟内可致心跳呼吸停止，长期缺氧还可造成不可逆脑损伤与继发性肺炎。;
噎食成因解析;
食物因素与进食行为
食物因素
干硬、黏糯、大块、带刺或圆形状食物最具风险，如年
糕、汤圆、整粒葡萄、肉块与坚果，这些食物易在咽喉部或食管
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