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施氮水平对不同品种宿根蔗氮代谢、产量及品质的分异性影响探究

一、引言

1.1研究背景与目的

甘蔗是全球重要的糖料作物和能源作物，广泛种植于亚洲、非洲以及拉丁美洲等100多个国家和地区，为全球食糖供应做出了重要贡献，同时在生物能源领域，如生产乙醇燃料方面，也具有巨大潜力。在中国，甘蔗种植历史悠久，种植区域主要集中在广西、广东、云南等南方地区，是当地农业经济的重要支柱产业。广西作为我国甘蔗种植面积最大的省份，其甘蔗种植面积占全国的70%以上，对我国蔗糖产业的稳定发展起着举足轻重的作用。

氮素是甘蔗生长发育所需的重要元素，在甘蔗的整个生长周期中，氮素参与了许多关键的生理过程。在甘蔗生长初期，充足的氮素供应能促进根系的快速生长，使根系更加发达，增强其对水分和养分的吸收能力，为后续生长奠定坚实基础。同时，氮素对甘蔗叶片的生长和发育也至关重要，它能增加叶片数量和面积，提高叶片的光合作用效率，使叶片能够制造更多的光合产物，满足甘蔗生长和糖分积累的需求。在甘蔗的分蘖期，适量的氮肥可以促使甘蔗分蘖增多，形成更多的有效茎，从而提高甘蔗的产量。在甘蔗生长后期，氮素依然对茎秆的充实和糖分的积累有着重要影响。

氮肥的合理施用对于提高甘蔗产量和品质具有关键作用。合理的氮肥投入能够为甘蔗生长提供充足的氮素营养，促进甘蔗的生长发育，增加蔗茎产量和蔗糖含量。然而，当前我国甘蔗种植中氮肥施用存在诸多问题。一方面，过量施用氮肥的现象较为普遍。一些蔗农为了追求高产，盲目增加氮肥施用量，导致氮肥利用率低下，造成资源浪费。据相关研究表明，我国甘蔗当季氮肥利用率仅为20%-40%，远低于国际平均水平。过量施用氮肥还会引发一系列环境问题，如土壤酸化、水体富营养化等。另一方面，氮肥施用方式不合理。部分蔗农施肥时期不当，未能根据甘蔗不同生长阶段的需氮规律进行施肥，导致甘蔗在某些生长阶段氮素供应不足或过量。施肥方法也存在问题，如施肥深度不够、肥料分布不均匀等，这些都影响了氮肥的有效利用。

不同甘蔗品种在氮素吸收、利用和代谢方面存在显著差异。例如，新台糖22号（ROC22）具有较强的氮素吸收能力，在适宜的氮肥条件下，能够更有效地将氮素转化为生物量，从而获得较高的产量。而粤糖236（YT236）在氮素利用效率方面表现突出，能够在较低的氮肥投入下，保持较好的生长和产量表现。这些差异使得不同品种对施氮水平的响应各不相同。一些品种在高施氮水平下可能产量提升明显，但品质可能会受到影响；而另一些品种在低施氮水平下也能维持一定的产量和品质。

宿根蔗作为甘蔗种植中的重要组成部分，具有节省种植成本、缩短生长周期等优势。然而，宿根蔗在生长过程中，由于前茬甘蔗对土壤养分的消耗以及土壤环境的变化，其氮代谢和生长状况与新植蔗有所不同。合理的施氮管理对于宿根蔗的持续高产和优质至关重要。不同施氮水平会直接影响宿根蔗对氮素的吸收和利用效率，进而影响其生长发育进程、产量构成因素以及品质指标。在较低施氮水平下，宿根蔗可能因氮素供应不足，导致分蘖减少、茎秆细弱、产量降低；而过高的施氮水平则可能引起植株徒长、抗倒伏能力下降，同时还会影响蔗糖分的积累，降低甘蔗品质。因此，研究不同施氮水平对不同品种宿根蔗氮代谢及产量品质的影响，对于优化甘蔗施肥管理、提高氮肥利用效率、实现甘蔗产业的可持续发展具有重要的现实意义。通过本研究，旨在明确不同甘蔗品种在不同施氮水平下的氮代谢规律，揭示施氮水平与甘蔗产量品质之间的内在联系，为制定科学合理的甘蔗施肥方案提供理论依据和实践指导，促进甘蔗产业的绿色、高效发展。

1.2国内外研究现状

在甘蔗种植领域，氮肥的施用一直是研究的重点。国内外学者围绕甘蔗施氮及品种差异开展了诸多研究。

在甘蔗施氮方面，国外研究起步较早，巴西作为全球最大的甘蔗产糖国，其研究主要聚焦于如何通过精准施肥提高甘蔗产量和糖分含量，以适应大规模机械化种植需求。研究表明，合理的氮肥投入能够显著提高甘蔗产量，例如在适宜的土壤条件下，每公顷施用适量的氮肥（如150-200千克纯氮），甘蔗产量可提高10%-20%。同时，氮肥的施用时期对甘蔗生长也至关重要，在甘蔗分蘖期和伸长期合理追施氮肥，能有效促进甘蔗的分蘖和茎秆伸长。印度的研究则更侧重于不同氮肥类型对甘蔗生长的影响，发现尿素、硫酸铵等不同氮肥在甘蔗生长过程中的肥效表现存在差异，尿素由于其含氮量高、肥效持久，在甘蔗生产中应用较为广泛，但如果施用不当，易造成氮素损失。

国内对于甘蔗施氮的研究也取得了丰硕成果。许多研究关注氮肥用量与甘蔗产量和品质的关系。有研究表明，过量施用氮肥不仅会降低氮肥利用率，还会导致甘蔗品质下降，如蔗糖分含量降低、纤维含量增加等。合理控制氮肥施用量，能够在保证甘蔗产量的同时，提高甘蔗品质。施氮量对甘蔗氮素吸收与利用也有显著影响，适