石米的功效与作用.pptx

石米的功效与作用汇报人：XXX2025-X-X

目录1.石米的概述

2.石米的营养成分

3.石米的药用价值

4.石米的食用与烹饪

5.石米的健康益处

6.石米的饮食禁忌

7.石米的市场与消费

01石米的概述

石米的定义石米起源石米起源于我国古代，据考古发现，其历史可追溯至新石器时代。石米主要由水稻加工而成，经过去壳、去糠等工序，保留了水稻的精华部分。据《本草纲目》记载，石米在我国已有数千年的种植历史。石米特点石米颗粒圆润，色泽洁白，质地紧密，具有较高的营养价值。每100克石米中含有蛋白质6.7克，脂肪1.2克，碳水化合物77.3克，以及多种维生素和矿物质。石米含水量低，易于保