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2025年事业单位工勤技能-贵州-贵州家禽饲养员三级（高级工）历年参考题典型考点含答案解析

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、家禽饲料中主要提供能量的营养成分是？

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.维生素

D.矿物质

【参考答案】B

【解析】家禽饲料中碳水化合物（如玉米、小麦等谷物）是主要的能量来源，占日粮比例最高，用于维持体温、基础代谢和生产活动。蛋白质主要用于组织生长和修复，维生素和矿物质则参与代谢调节，但不直接供能。

2、蛋鸡产蛋高峰期最适宜的环境温度范围是？

A.5～10℃

B.13～20℃

C.25～30℃

D.30～35℃

【参考答案】B

【解析】蛋鸡在13～20℃范围内生产性能最佳，温度过高或过低均影响采食量和产蛋率。高温易导致热应激，低温则增加能量消耗，降低饲料转化率。

3、下列哪种家禽属于早成禽？

A.鸡

B.鸭

C.鹅

D.鸽

【参考答案】C

【解析】鹅属于早成禽，雏鹅出壳后即可站立行走，自行觅食。鸡、鸭、鸽虽较早活动，但严格分类中鹅的早成性更典型，适应力强，育雏期管理相对粗放。

4、预防鸡新城疫最有效的措施是？

A.定期消毒

B.加强通风

C.补充维生素

D.接种疫苗

【参考答案】D

【选项】A.定期消毒B.加强通风C.补充维生素D.接种疫苗

【解析】接种新城疫弱毒疫苗或灭活疫苗是防控该病的核心手段。消毒和环境管理为辅助措施，疫苗能激发特异性免疫，有效防止疫情暴发。

5、蛋壳颜色主要由下列哪种因素决定？

A.饲料色素

B.光照时间

C.遗传品种

D.环境温度

【参考答案】C

【解析】蛋壳颜色由母鸡遗传基因决定，如洛岛红鸡产褐壳蛋，白来航鸡产白壳蛋。饲料中添加色素可轻微影响蛋黄颜色，但对蛋壳无显著作用。

6、下列哪种维生素缺乏会导致家禽患“渗出性素质病”？

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K

【参考答案】C

【解析】维生素E具有抗氧化作用，缺乏时导致毛细血管通透性增加，引发皮下出血和渗出性素质病，常伴发脑软化症。多见于雏鸡，需及时补充。

7、家禽饮水系统每日清洗的主要目的是？

A.节约用水

B.提高水压

C.防止微生物滋生

D.降低噪音

【参考答案】C

【解析】饮水系统易滋生藻类、细菌和生物膜，污染水源，影响家禽健康。每日清洗可有效控制病原微生物传播，保障饮水卫生，提高生产性能。

8、雏鸡开食最适宜的时间是出壳后？

A.立即喂食

B.6～12小时

C.24～36小时

D.48小时后

【参考答案】B

【解析】雏鸡出壳后6～12小时内应开食，此时卵黄吸收良好，消化系统开始运作，及时营养供给有助于提高成活率和生长发育。

9、下列哪种气体在家禽舍内浓度过高时最易引起呼吸道疾病？

A.氧气

B.氮气

C.氨气

D.二氧化碳

【参考答案】C

【解析】氨气由粪便分解产生，刺激呼吸道黏膜，破坏防御屏障，诱发支气管炎、结膜炎等。高浓度氨气显著降低家禽免疫力和生产性能。

10、蛋鸡产蛋率下降、羽毛脱落、啄癖增多，可能是缺乏？

A.钙

B.硫

C.锌

D.硫氨基酸

【参考答案】D

【解析】硫氨基酸（如蛋氨酸、胱氨酸）是羽毛角蛋白合成的关键成分。缺乏时导致羽毛发育不良、脱毛、啄羽行为增加，影响外观与健康。

11、下列哪种消毒剂适用于带禽消毒？

A.火碱

B.甲醛

C.过氧乙酸

D.高锰酸钾

【参考答案】C

【解析】过氧乙酸杀菌谱广、分解快、残留低，稀释后可用于带禽喷雾消毒。火碱和甲醛刺激性强，禁用于有禽环境，高锰酸钾多用于饮水消毒。

12、肉鸡饲养过程中“猝死综合征”最常见于？

A.1周龄内

B.2～3周龄

C.5～7周龄

D.出栏前

【参考答案】B

【解析】肉鸡生长迅速，2～3周龄心脏负担加重，易因应激、缺氧、电解质失衡导致急性心力衰竭而猝死。可通过限饲、降低光照强度预防。

13、下列哪种禽病属于人畜共患病？

A.鸡痘

B.禽流感

C.鸡白痢

D.传染性支气管炎

【参考答案】B

【解析】禽流感病毒（如H5N1、H7N9）可感染人类，引发严重呼吸道疾病，属重要人畜共患病。其他选项仅感染禽类，不传人。

14、蛋鸡光照管理中，产蛋期每日光照时间应保持？

A.6～8小时

B.8～10小时

C.12～14小时

D.16～17小时

【参考答案】D

【解析】产蛋期光照时间应维持在16～17小时，刺激下丘脑-垂体-性腺轴分泌激素，促进卵泡发育和排卵。光照不足会降低产蛋率。

15、家禽对下列哪种营养物质的消化吸收主要在小肠进行？

A.纤维素

B.淀粉

C.木质素

D.角蛋白

【参考答案】B

【解析】淀粉在唾液和胰液淀粉酶作用下于小肠分解为葡萄糖并吸收。家禽缺乏纤维素酶，无