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中药饮片培训计划试题及答案

一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）

1.以下哪项不属于中药饮片的“净制”工序？

A.挑选B.筛选C.切制D.风选

2.炒黄法的关键控制参数是？

A.火力大小与翻炒频率B.药材与辅料的比例C.炒制时间与温度D.出锅后的冷却方式

3.《中国药典》2020年版规定，一般中药饮片的水分含量应控制在？

A.5%8%B.7%13%C.10%15%D.12%18%

4.以下哪种炮制方法需使用炼蜜作为辅料？

A.盐炙B.醋炙C.蜜炙D.酒炙

5.中药饮片“虫蛀”的高发环境条件是？

A.温度25℃30℃，相对湿度70%80%B.温度10℃15℃，相对湿度40%50%

C.温度5℃10℃，相对湿度30%40%D.温度35℃40℃，相对湿度20%30%

6.下列哪项不符合中药饮片“阴凉处”储存要求？

A.温度≤20℃B.避免阳光直射C.相对湿度≤60%D.可与易串味饮片同库存放

7.制川乌的炮制目的主要是？

A.增强止痛作用B.降低毒性C.便于粉碎D.改变药性

8.中药饮片“泛油”主要是指？

A.含挥发油类饮片因储存不当导致油分溢出B.含淀粉类饮片吸水后表面湿润

C.含黏液质类饮片霉变后渗出黏液D.含糖类饮片受潮后结块

9.《中药饮片质量标准通则（试行）》规定，炒制品的药屑、杂质不得过？

A.1%B.2%C.3%D.5%

10.以下哪种饮片需采用“密闭”储存方式？

A.熟地黄B.金银花C.阿胶D.薄荷

11.醋炙香附的主要作用是？

A.增强疏肝止痛功效B.降低毒性C.便于储存D.增强解表作用

12.中药饮片“变色”的主要原因不包括？

A.光照B.温度C.微生物污染D.干燥过度

13.下列哪项属于中药饮片“性状鉴别”的内容？

A.重金属含量检测B.浸出物含量测定C.表面纹理观察D.农药残留检测

14.盐炙杜仲的炮制要点是？

A.武火快炒至断丝B.文火慢炒至表面焦黑C.中火炒至表面微焦，断面丝易断D.低温烘干至质地酥脆

15.中药饮片仓库的“五防”措施不包括？

A.防虫B.防鼠C.防火D.防辐射

16.以下哪种饮片需单独存放并标注“毒性”标识？

A.制半夏B.生草乌C.炒白术D.炙黄芪

17.中药饮片“切制”时，“薄片”的厚度标准是？

A.12mmB.24mmC.46mmD.68mm

18.蜜炙甘草时，炼蜜与甘草的比例一般为？

A.1:1B.1:2C.1:3D.1:4

19.以下哪种炮制方法属于“煅法”？

A.煅自然铜B.炒栀子C.酒蒸地黄D.醋淬香附

20.中药饮片验收时，“批生产记录”至少需保存？

A.1年B.2年C.3年D.5年

二、多项选择题（共10题，每题3分，共30分。每题至少2个正确选项，多选、错选、漏选均不得分）

1.中药饮片炮制的目的包括？

A.降低或消除毒性B.改变或缓和药性C.增强疗效D.便于调剂和制剂

2.以下属于“炒炭”要求的是？

A.存性B.表面焦黑C.内部焦黄D.完全灰化

3.中药饮片储存中，“易串味”饮片需单独存放，常见品种有？

A.麝香B.当归C.檀香D.泽泻

4.影响中药饮片质量的环境因素包括？

A.温度B.湿度C.光照D.空气成分

5.以下需采用“冷藏”储存（2℃10℃）的中药饮片有？

A.鲜石斛B.冬虫夏草C.马齿苋（鲜品）D.熟大黄

6.中药饮片“杂质”的定义包括？

A.来源与规定不符的物质B.非药用部位C.泥沙D.灰屑

7.醋炙的常用药材有？

A.香附B.延胡索C.柴胡D.黄芪

8.《药品管理法》对中药饮片的要求包括？

A.需符合国家药品标准B.无国家药品标准的需符合省级标准C.必须标注生产企业、生产日期D.可使用不符合药用要求的中药材

9.中药饮片“走油”的预防措施包括？

A.控制储存温度≤25℃B.密封包装C.定期检查