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2025年茅台厂考试题及答案.doc

2025年茅台厂考试题及答案.doc

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    2025年茅台厂考试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共10题）

    1.茅台酒的酿造过程中，主要使用的微生物是？

    A.酵母菌

    B.醋酸菌

    C.乳酸菌

    D.麸曲菌

    答案：D

    2.茅台酒的产地位于中国的哪个省份？

    A.四川

    B.江苏

    C.贵州

    D.广东

    答案：C

    3.茅台酒属于哪种类型的白酒？

    A.清酒

    B.黄酒

    C.白酒

    D.红酒

    答案：C

    4.茅台酒的酿造过程中，常用的原料是？

    A.大米

    B.小麦

    C.玉米

    D.高粱

    答案：D

    5.茅台酒的储存时间通常需要多久？

    A.1年

    B.3年

    C.5年

    D.10年

    答案：C

    6.茅台酒的酒精度数通常

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