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中班健康活动：《我爱吃蔬菜》
演讲人：
日期:
目录
02
蔬菜营养价值
01
蔬菜认知启蒙
03
情感培养策略
04
趣味互动活动
05
家园共育建议
06
总结延伸计划
01
PART
蔬菜认知启蒙
蔬菜是植物的可食用部分
包括根、茎、叶、花、果实和种子等不同部位。
蔬菜的多样性
蔬菜种类繁多，口感、颜色、形状各异，为饮食提供丰富选择。
蔬菜是健康食品
富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康有益。
什么是蔬菜
如番茄、茄子、辣椒等，富含维生素C和类胡萝卜素。
茄果类蔬菜
常见蔬菜种类展示
如菠菜、油菜、芹菜等，富含铁、钙等矿物质和维生素K。
叶菜类蔬菜
如土豆、萝卜、藕等，富含淀粉和膳食纤维，有助于肠道健康。
根茎类蔬菜
如香菇、平菇、金针菇等，富含蛋白质和多种微量元素。
食用菌类蔬菜
颜色丰富的蔬菜
如红色的番茄、绿色的菠菜、黄色的南瓜等，不同颜色的蔬菜含有不同的营养成分，有助于视觉发育。
形状各异的蔬菜
如长条形的黄瓜、圆形的西红柿、扁平的豆角等，不同形状的蔬菜在切割、烹饪时也有不同的变化，增加趣味性。
触感不同的蔬菜
如光滑的土豆、粗糙的芹菜、软糯的南瓜等，通过触摸可以感受蔬菜的质地和纹理，提高感官敏感度。
蔬菜颜色/形状感官体验
02
PART
蔬菜营养价值
维生素的秘密
有助于保护视力，维持皮肤健康。
有助于增强免疫力，促进铁的吸收。
对骨骼健康有益，促进血液凝固。
含有维生素A
富含维生素C
提供维生素K
膳食纤维的作用
增加粪便体积，预防便秘。
促进肠道蠕动
减缓糖分吸收，稳定血糖水平。
维持血糖稳定
增加饱腹感，减少总体热量摄入。
控制体重
01
02
03
让身体更强壮
增强免疫力
抵抗自由基，预防慢性疾病。
如钙、铁、锌等，有助于骨骼和牙齿发育。
抵抗疾病，促进身体康复。
抗氧化作用
增强免疫力
03
PART
情感培养策略
蔬菜朋友拟人化
通过讲述蔬菜的有趣故事，让幼儿了解蔬菜的特点和营养价值。
蔬菜故事讲解
将蔬菜拟人化，让它们具有生命和情感，让幼儿更容易接受。
赋予蔬菜生命
鼓励幼儿扮演不同的蔬菜角色，增强对蔬菜的认知和喜爱。
蔬菜角色扮演
设置有趣的关卡，让幼儿在游戏中挑选蔬菜并完成任务。
趣味挑菜小游戏
蔬菜大冒险
通过配对游戏，让幼儿了解不同蔬菜之间的搭配关系。
蔬菜对对碰
分组进行接力游戏，让幼儿在竞赛中感受挑选蔬菜的乐趣。
蔬菜接力赛
不挑食榜样示范
家长榜样作用
家长自身不挑食，成为幼儿的榜样，引导幼儿养成良好的饮食习惯。
在幼儿园内设置不挑食的榜样，鼓励幼儿向其学习。
园内榜样展示
对幼儿不挑食的行为进行及时表扬和鼓励，强化其良好饮食习惯的养成。
表扬与鼓励
04
PART
趣味互动活动
蔬菜分类挑战赛
让孩子们了解蔬菜的分类标准，如颜色、形状、营养价值等。
蔬菜分类知识讲解
01
让孩子们亲自动手将各种蔬菜进行分类，锻炼他们的观察能力和动手能力。
蔬菜分类操作实践
02
通过游戏的方式，让孩子们在轻松愉快的氛围中加深对蔬菜分类的印象。
蔬菜分类游戏环节
03
蔬菜种植过程展示
让孩子们了解蔬菜的种植过程，包括播种、浇水、施肥、除草等环节。
蔬菜管理责任体验
让孩子们亲自参与蔬菜的管理过程，培养他们的责任感和耐心。
蔬菜生长过程观察
让孩子们亲自观察蔬菜的生长过程，了解蔬菜的生长周期和生长环境。
种植观察体验角
将孩子们的拓印作品进行展示和分享，让他们感受到成功的喜悦和成就感。
蔬菜拓印作品展示
在创作过程中，向孩子们讲解拓印的方法和技巧，让他们更好地掌握这项手工技能。
蔬菜拓印过程讲解
让孩子们利用蔬菜的形状和纹理进行拓印创作，培养他们的艺术想象力和创造力。
蔬菜拓印艺术创作
蔬菜拓印手工课
05
PART
家园共育建议
蔬菜认知
家长带孩子去超市或菜市场，让孩子识别各种蔬菜，了解蔬菜的名称、特点和营养价值。
蔬菜挑选
鼓励孩子参与蔬菜挑选过程，让孩子学会如何挑选新鲜、优质的蔬菜。
蔬菜购买
让孩子尝试自己购买蔬菜，培养孩子的独立性和责任感。
亲子买菜小任务
家长示范
家长可以制作一些创意蔬菜食谱，与孩子分享制作方法和成果，激发孩子的兴趣和创造力。
创意食谱分享会
孩子参与
鼓励孩子参与制作蔬菜食品的过程，如洗菜、切菜、烹饪等，让孩子感受制作美食的乐趣。
创意搭配
让孩子尝试将不同的蔬菜进行搭配，制作出色彩鲜艳、口感丰富的蔬菜食品，提高孩子的食欲。
进食记录激励表
进食记录
为孩子制作一张进食记录表，记录每天进食的蔬菜种类和数量，鼓励孩子多吃蔬菜。
01
奖励机制
设立奖励机制，如每周评选“蔬菜小达人”，给予适当奖励，激励孩子多吃蔬菜。
02
目标设定
与孩子一起设定目标，如每周尝试一种新的蔬菜或每月达到一定的蔬菜摄入量，让孩子有目标可循。
03
06
PART
总结延伸计
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