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中级茶艺师考试题库及答案
一、单项选择题（共30题）
下列茶叶中，属于全发酵茶的是（）
A.绿茶B.红茶C.乌龙茶D.白茶
冲泡乌龙茶时，适宜的水温一般为（）
A.80℃左右B.85℃左右C.95℃以上D.75℃左右
茶艺表演中，“凤凰三点头”的动作寓意是（）
A.欢迎宾客B.调节水温C.控制出汤速度D.均匀茶汤浓度
下列不属于绿茶的是（）
A.西湖龙井B.碧螺春C.武夷岩茶D.黄山毛峰
茶叶储存的关键要素不包括（）
A.干燥B.通风C.避光D.高温
冲泡祁门红茶时，最
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