餐饮训练员培训.pptxVIP

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2025-11-18 发布于黑龙江
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餐饮训练员培训.pptx

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;;01;角色定位及重要性;;;02;迎宾服务;;餐饮设备操作与维护保养;03;了解顾客的基本需求、特殊需求和潜在需求，通过观察和沟通进行需求识别。;积极倾听顾客的意见和建议，理解顾客的情感和需求，避免误解和冲突。;;04;;;组织团队成员系统学习领导力理论，提高领导素质。;05;餐桌摆放;安全防范措施落实检查清单;;06;改进方案;职业晋升通道了解及目标设定;利用餐饮行业内的学习资源，如培训课程、在线学习平台、专业书籍等，不断提升自己的专业知识和技能。;THANKS