如何通过“制作菜单”让学生巧辨食物类可数和不可数名词逐字稿.docVIP

如何通过“制作菜单”让学生

巧辨食物类可数和不可数名词逐字稿

Unit4EatWell??Period3GrammarFocus

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1.首页20秒

P1：各位老师好，我是教育部金小玲名师工作室的刘佩，今天我要分享的内容是人教版新教材七年级下册Unit4EatWellPeriod3GrammarFocus的教学技巧，通过制作菜单让学生巧辨食物类可数和不可数名词。

2.介绍页（1分钟）

P2：在Unit4饮食与健康主题学习中，我们发现学生在辨别食物类名词时，存在几个典型难题。从学生的角度看，很多学生常常无法准确地判断食物类名词的可数性，比如tea和teas的区别。另外，对于名词量的表达也容易出错，例如threecupsofmilk，学生总是在量词cup后漏加s。从教师的角度看，教师讲解比较枯燥，缺乏有效的教学策略，导致学生理解不透彻，不懂得灵活运用。针对这个难题，我以制作菜单为主线，创设了以下三个活动来进行突破。下面我就设计的教学活动实施过程进行详细讲解。

3.中间页（8分钟）

活动一（1分钟）

P3：我设计的第一个活动是趣启新知——走进“美食菜单”初体验。我以小明所在城市的天虹购物商场开业为情境导入。让学生带着两个问题观看视频，这段视频我们可以利用豆包生成图片，再导入剪映，然后选择添加音频，点击AI配音，即可合成。学生观看完视频之后了解到小明是想制作一份中西式菜单。

P4:?那么，如何设计一份精美的菜单呢？我将展示几幅优秀菜单作品，让学生在欣赏作品当中去品味美食创意。

P5:?接下来，我将引导学生思索菜单之道，做好制作的筹备。相信同学们在看完几幅优秀作品后，一定有自己的想法。这里老师鼓励他们畅所欲言，然后再适时地归纳总结。经过一番讨论后，我们明确这四个步骤。

活动二（5分40秒）

P6:?现在我们顺势来到了第二个教学活动;学辨词类——动手制作菜单辨差异。根据刚刚的讨论，我首先要做的就是帮助学生系统梳理常见食物。为了降低难度，我会先从简单的食物类别着手，如蔬菜类、水果类、肉类、液体类，帮助学生快速回忆所学的食物类名词。因为学生对这类名词并不陌生，大部分都有话可说，所以我会采用像这样的头脑风暴的方式，引导学生将这些类别的食物名称一一说出来。注意在这个过程中，老师要鼓励学生大胆开口说英文，不要害怕犯错，同时允许中文表达。此外，可以进行必要的词汇拓展，例如这些框出来的词汇。这时候一些词汇储备量丰富的同学肯定跃跃欲试，那就不要打断，让他们把想到的其他食物类名词例举出来。为了便于记忆，不妨进一步引导：是不是也可以尝试进行分类呢？学生也许会想到，他们有的属于谷物类，有的属于甜品类或者其他合适的范畴。（1分20秒）

P7:?在梳理完这么多常见的食物类名词之后，我们可以考虑菜单的框架了，也就是科学地划分菜品类别。一份完美的菜单通常会包括哪些菜品呢？同学们可能很容易就会想到这些，Staples，Soups，desserts，Drinks，还有Snacks。然后我会进行适当的补充，比如说菜单里通常还会包括colddishes和hotdishes。（30秒）

P8:?学生是否清楚这些菜品对应的食物呢？接下来我会随机发给每组学生一些菜品词条，让他们限时填写，鼓励创意表达，同时提醒中西式表达差异。随后学生积极反馈交流，老师择优将写好的词条贴在黑板上。（20秒）

P9:?学生可能在书写单词的过程中，发现了一些食物词汇后有小尾巴s有的没有，我便自然引入下一个环节，词汇分类：巧辨可数名词和不可数名词。在讲解可数名词时，可以放手交给学生，让他们说概念举例子，老师将几个关键词在黑板上板书即可。至于不可数名词这个环节，我先请一些同学说说有哪些常见的食物类不可数名词，同时在黑板上有意将他们归类，最后同学们观察发现，得出不可数名词的概念。但是面包和豆腐这里要特别记忆，因为他们可以被任意分割，但本质仍不会改变（50秒）

P10:细心的同学可能会发现有些词很特别，他们就是兼类词，既可以做可数名词也可以做不可数名词。通常我们要根据不同语境下的具体含义来判断。这样说学生可能还是会觉得抽象，所以我采用图片教学法带领学生直观地感知、比较，必要时点拨，从一般再到特殊，从而让学生真正理解这个概念。通过这样的讲解后，学生便心中有数了。我乘胜追击，引导学生观察、整理、概括出规则。为了检测学生是否真正理解，我再出示cabbage和salad这两幅图，请学生做小老师来讲解。（50秒）

P11:?接下来，学生顺利进入进阶训练，调研记录完善菜单。我们看看小明记录的这份点餐记录哪里错了呢？有了前面的学习基础，有的同学很快就看出来是表达数量上出了问题，那么如何表达名词的数量呢？这里，我适时抛出这个问题，引导学生探讨