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小班健康不挑食不浪费教案（2025—2026学年）

一、教学分析

1.教材分析

本教案针对小班幼儿设计，旨在培养幼儿良好的饮食习惯，不挑食不浪费。根据《幼儿园教育指导纲要》和《36岁儿童学习与发展指南》，本课内容属于健康领域，重点培养幼儿的健康行为和饮食习惯。在本单元乃至整个课程体系中，本课内容位于基础阶段，是幼儿形成良好饮食习惯的起点。核心概念包括饮食健康、不挑食、不浪费等，技能目标为让幼儿能够主动尝试各种食物，并学会合理分配食物。

2.学情分析

小班幼儿正处于好奇心旺盛、模仿能力强的阶段，对食物的兴趣和选择较为简单。他们已有的知识储备和生活经验有限，对食物的认知主要来源于家庭和日常生活。在技能水平上，他们可能存在挑食、浪费食物的现象。认知特点表现为直观、具体，兴趣倾向多样。可能存在的学习困难包括对某些食物的恐惧、对食物搭配的不理解等。

3.教学策略

针对小班幼儿的特点，本教案将采用以下教学策略：

情境教学：通过故事、游戏等形式，让幼儿在轻松愉快的氛围中学习不挑食不浪费的重要性。

生活化教学：结合幼儿日常生活，引导他们在实际操作中学习饮食健康知识。

家园共育：与家长沟通，共同关注幼儿的饮食习惯，形成教育合力。

二、教学目标

知识目标

说出：幼儿能够说出至少五种常见食物的营养成分。

列举：幼儿能够列举出三种自己平时不愿意吃的食物，并说出原因。

能力目标

设计：幼儿能够设计一个简单的食谱，包括早餐、午餐和晚餐。

评价：幼儿能够评价同伴设计的食谱，并提出改进建议。

情感态度与价值观目标

认同：幼儿能够认同不挑食、不浪费食物的重要性。

实践：幼儿能够在日常生活中实践不挑食、不浪费的行为。

科学思维目标

分析：幼儿能够分析食物与身体健康之间的关系。

推断：幼儿能够推断不同食物对身体的影响。

科学评价目标

解释：幼儿能够解释为什么某些食物对健康有益。

比较：幼儿能够比较不同食物的营养价值。

三、教学重难点

重点：培养小班幼儿不挑食不浪费的饮食习惯，掌握食物的营养价值。难点：帮助幼儿克服对特定食物的恐惧，引导他们尝试并接受多样化的食物。

四、教学准备

为了有效开展“小班健康不挑食不浪费”的教学活动，教师需要准备以下材料：制作五张关于食物营养的多媒体课件，准备十种不同类型的食物模型和图表，确保每位学生都能参与的小组讨论任务单，以及一份包含评价标准的测试表。此外，还需布置一个温馨、互动的学习环境，包括排列成小组的座位和设计清晰的黑板板书框架，以便于教学活动的顺利进行。

五、教学过程

导入环节

（预计时间：5分钟）

1.教师活动：以一首关于食物的儿歌作为导入，活跃课堂气氛，引起幼儿对食物的兴趣。

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教师播放儿歌《食物歌》，引导幼儿跟随音乐节奏一起唱。

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2.学生活动：幼儿跟随音乐节奏唱出歌曲，并积极参与到活动中。

新授环节

（预计时间：30分钟）

任务一：食物分类

1.教师活动：展示多种食物图片，引导幼儿进行分类。

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教师展示水果、蔬菜、肉类等食物图片，提问：“这些食物可以怎么分类呢？”

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2.学生活动：幼儿根据教师的提问，将食物图片进行分类。

任务二：食物营养

1.教师活动：讲解不同食物的营养价值，并通过实例说明。

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教师以苹果为例，讲解苹果的营养价值，如富含维生素、膳食纤维等。

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2.学生活动：幼儿聆听教师的讲解，并尝试说出自己喜欢食物的营养价值。

任务三：食物搭配

1.教师活动：展示几种食物搭配的图片，引导幼儿思考并说出搭配的原因。

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教师展示蔬菜、肉类、谷物等食物搭配的图片，提问：“为什么这些食物要搭配在一起吃呢？”

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2.学生活动：幼儿思考并尝试说出食物搭配的原因。

任务四：食物制作

1.教师活动：演示简单的食物制作过程，如水果沙拉的制作。

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教师演示水果沙拉的制作过程，包括洗净水果、切水果、加入沙拉酱等步骤。

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2.学生活动：幼儿观察教师的制作过程，并尝试自己动手制作。

任务五：食物分享

1.教师活动：组织幼儿进行食物分享活动，让他们体验到分享的快乐。

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教师组织幼儿进行食物分享活动，每位幼儿带来自己喜欢的一种食物，与其他幼儿分享。

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2.学生活动：幼儿积极参与食物分享活动，学会与他人分享。

巩固环节

（预计时间：5分钟）

1.教师活动：通过提问的方式，检查幼儿对所学知识的掌握情况。

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教师提问：“今天我们学习了哪些内容？”

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2.学生活动：幼儿回答教师的问题，巩固所学知识。

小结环节

（预计时间：5分钟）

1.教师活动：总结本节课的学习内容，强调不挑