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中级宠物营养师考试复习资料及要点解析

一、单选题（共10题，每题2分）

1.题干：犬的必需氨基酸不包括以下哪一种？

-A.赖氨酸

-B.蛋氨酸

-C.亮氨酸

-D.胱氨酸

2.题干：猫对牛磺酸的需求量较高，主要原因是？

-A.参与能量代谢

-B.维持视力健康

-C.促进骨骼生长

-D.增强免疫力

3.题干：以下哪种矿物质在犬的骨骼发育中起关键作用？

-A.锌

-B.钙

-C.铁

-D.硅

4.题干：犬的典型食物转化率（FCR）是多少？

-A.2.0

-B.3.0

-C.2.5

-D.3.5

5.题干：以下哪种维生素属于脂溶性维生素？

-A.维生素B12

-B.维生素C

-C.维生素D

-D.维生素B6

6.题干：幼犬的蛋白质需求量高于成年犬，主要原因是什么？

-A.生长需求

-B.代谢需求

-C.免疫需求

-D.能量需求

7.题干：以下哪种饲料加工方式能最大程度保留营养？

-A.高温膨化

-B.冷冻干燥

-C.热风干燥

-D.热压灭菌

8.题干：犬的肾脏功能异常时，应避免哪种食物成分？

-A.低蛋白

-B.高脂肪

-C.低磷

-D.高钠

9.题干：猫的肥胖率在中国宠物市场逐年上升，主要原因是什么？

-A.饮食结构不合理

-B.缺乏运动

-C.遗传因素

-D.以上都是

10.题干：以下哪种食物对犬的胰腺炎有诱发风险？

-A.生肉

-B.熟肉

-C.肉干

-D.肉汤

二、多选题（共5题，每题3分）

1.题干：犬的必需脂肪酸有哪些？

-A.亚油酸

-B.亚麻酸

-C.花生四烯酸

-D.葵酸

2.题干：以下哪些矿物质参与犬的骨骼代谢？

-A.钙

-B.磷

-C.镁

-D.锌

3.题干：幼犬的饲料应具备哪些特点？

-A.高蛋白质

-B.高钙

-C.高能量

-D.高纤维

4.题干：猫的代谢特点包括哪些？

-A.高代谢率

-B.高蛋白质需求

-C.高脂肪需求

-D.高水分需求

5.题干：以下哪些食物成分可能导致犬的过敏反应？

-A.鸡肉

-B.牛肉

-C.大豆

-D.小麦

三、判断题（共10题，每题1分）

1.题干：犬的必需氨基酸共有10种。（正确/错误）

2.题干：猫可以通过植物性食物合成牛磺酸。（正确/错误）

3.题干：犬的FCR越高，饲料效率越高。（正确/错误）

4.题干：维生素D的主要来源是食物。（正确/错误）

5.题干：幼犬的钙磷比例应为1:1。（正确/错误）

6.题干：犬的肾脏功能异常时，应限制钠摄入。（正确/错误）

7.题干：猫的肥胖主要由遗传因素导致。（正确/错误）

8.题干：生肉可能导致犬的胰腺炎。（正确/错误）

9.题干：犬的蛋白质需求量随年龄增长而降低。（正确/错误）

10.题干：猫的肥胖率在中国宠物市场低于犬。（正确/错误）

四、简答题（共5题，每题5分）

1.题干：简述犬的必需氨基酸及其作用。

2.题干：简述猫对牛磺酸的特殊需求。

3.题干：简述犬的典型食物转化率（FCR）及其影响因素。

4.题干：简述犬的矿物质需求及其作用。

5.题干：简述猫的肥胖原因及预防措施。

五、论述题（共2题，每题10分）

1.题干：论述犬的蛋白质需求量及其影响因素。

2.题干：论述猫的脂肪需求量及其作用。

答案及解析

一、单选题答案及解析

1.答案：D.胱氨酸

-解析：犬的必需氨基酸包括赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、组氨酸、精氨酸和牛磺酸。胱氨酸非必需，犬体内可合成。

2.答案：B.维持视力健康

-解析：猫无法合成牛磺酸，必须从食物中获取。牛磺酸参与视网膜功能，缺乏会导致夜盲症。

3.答案：B.钙

-解析：钙是骨骼的主要成分，磷也是必需的，但钙在骨骼发育中起主导作用。

4.答案：A.2.0

-解析：犬的典型FCR为2.0，表示每产生1公斤代谢能需要2公斤饲料。

5.答案：C.维生素D

-解析：脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K，水溶性维生素包括B族维生素和维生素C。

6.答案：A.生长需求

-解析：幼犬处于生长发育阶段，需要更多蛋白质支持肌肉、骨骼和器官发育。

7.答案：B.冷冻干燥

-解析：冷冻干燥能最大程度保留食物的营养成分，高温膨化等加工方式会导致营养损失。

8.答案：B.高脂肪

-解析：高脂肪食物会增加肾脏负担，可能导致肾功能恶化。

9.答案：D.以上都是

-解析：中国宠物市场饮食结构不合理、缺乏运动、遗传因