初始污染菌检验操作规程.docx

初始污染菌检验操作规程

适用范围

本规程适用于各类原料、辅料、包装材料及成品的初始污染菌检验。

检验人员资质要求

检验人员应经过专业培训，熟悉微生物检验的基本理论和操作技能，掌握本操作规程。具备良好的无菌操作意识和习惯，严格遵守实验室安全规定。

检验前准备

设备与材料准备

1.培养箱：温度控制范围应能满足不同培养基的培养要求，一般细菌培养箱温度为30-35℃，霉菌和酵母菌培养箱温度为23-28℃，培养箱温度波动范围应在±1℃以内。使用前需对培养箱进行清洁和消毒，并进行温度校准和验证，确保温度符合要求。

2.天平：精度应能满足样品称量要求，一般为0.1g或0.01g