河北省邯郸市永年区重点中学2022-2023学年高二下学期期中生物试题及参考答案.pdfVIP

2022～2023学年第二学期期中考试

高二生物学

全卷满分100分，考试时间90分钟。

注意事项：

1.答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上，并将条形码粘

贴在答题卡上的指定位置。

2.回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号

涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，

将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。

3.考试结束后，将本试卷和答题卡一并收回。

4.本卷主要考查内容：人教版选择性必修3。

一、单项选择题：本题共20小题，每小题2分，共40分。在每小题给出的四

个选项中，只有一项是符合题目要求的。

1.杨梅果实风味独特，酸甜适中，具有很高的营养价值和保健价值.下列是制作杨梅酒和杨

梅醋的流程、制取发酵液：向杨梅汁中加入白砂糖，将糖的质量分数调至8%，灭菌冷却→

酒精发酵：接种酵母菌.恒温发酵→果醋发酵：加入酒精.接种醋酸菌→取样检测：对发酵产

物进行检测。下列叙述错误的是

A.杨梅酒和杨梅醋的制作过程是在严格无菌条件下进行的

B.用带盖瓶子制作杨梅酒时，拧松瓶盖间隔时间可以不同

C.杨梅醋发酵液中，液面处的醋酸菌密度大于瓶底处的密度

D.在杨梅醋的发酵过程中所需温度高于杨梅酒的发酵温度

2.著名的古农书巨著《齐民要术》中详细介绍了北魏时期泡菜的制作方法。泡菜是一种可口

的食物，其制作原理利用了微生物的发酵作用。下列叙述错误的是

A.发酵初期，从坛沿水槽内放出的CO是乳酸菌细胞呼吸产生的

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B.制作泡菜时，将所用盐水煮沸的主要目的是消灭盐水中的杂菌

C.制作泡菜时应向坛盖边沿注满水.且发酵过程中经常向水槽中补充水

D.腌制方法、时间长短和温度高低均会影响泡菜中亚硝酸盐含量

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3.鸭梨醋饮属于绿色健康饮品，既保存了鸭梨中的多种氨基酸、维生素、矿物质、有机酸等

营养成分，又兼具果醋醒酒护肝、助消化、降低血脂、软化血管等养生保健功能，深受广大

消费者的青睐。下面为鸭梨醋饮的制作流程图，相关叙述正确的是

A.制作果醋的前提是制作果酒，因为醋酸菌可将乙醇氧化为醋酸

B.发酵过程中所有材料需进行严格的消毒处理，以避免杂菌污染

C.摇床或搅拌器转速可调整培养液溶氧量，酿醋时转速越快越好

D.果汁发酵后是否有醋酸产生，可用酸性重铬酸钾溶液进行检测

4.培养基需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及O的需求。下列叙述错误的是

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A.培养霉菌时，培养液调至酸性

B.培养细菌时，培养基调至强碱性

C.培养厌氧微生物时，提供无氧的条件

D.培养乳酸杆菌时，培养基中添加维生素

5.幽门螺旋杆菌（Hp）能引起消化道疾病的发生，会分泌脲酶。医务工作者在胃病患者体内

采集样本并制成菌液后，进行分离培养、实验基本步骤如下：配制培养基→灭菌→倒平板→

X→培养→观察。下列叙述错误的是

A.常见的灭菌方法有湿热灭菌、灼烧灭菌和干热灭菌

B.以尿素为唯一氮源的培养基可初步筛选出幽门螺旋杆菌

C.题中X表示接种，脲酶分解尿素后会使培养基pH降低

D.培养基灭菌冷却到50℃左右倒平板，平板冷凝后应将其倒置

6.溶磷菌能将土壤中的难溶性磷酸盐转化成能被植物吸收的磷酸。下列关于溶磷菌的分离及

溶磷菌溶磷能力的定量测定，叙述错误的是

A.将稀释的土样溶液接种到含磷酸钙的不透明固体培养基上分离溶磷菌

B.该实验的自变量是溶磷菌的有无，对照组为等量灭活的菌悬液

C.若实验组可溶性磷含量为m，对照组为n，则溶磷菌的溶磷量为m-n

D.挑取有透明圈的单菌落接种出现菌落后，置于4℃冰箱中即可长期保存

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7.研究人员成功地筛选到能产生纤维素酶的微生物，用三种菌株对秸秆进行处理，并在第5

天和第10天对秸秆和秸秆中含有的纤维素、半纤维素以及木质素等组分的降解情况进行了

测定，结果如下图。下列有关叙述正确的是

A.若将平板分为5个区域来进行划线，理论上需要灼烧接种环5次

B.筛选能产生纤维素酶的微生物时可向培养基中加入刚果红溶液