澳洲葡萄酒庄园案例分析.pptxVIP

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2025-11-18 发布于陕西
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澳洲葡萄酒庄园案例分析.pptx

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（节标题-微软雅黑-18号）02.目录CONTENTS休闲农业经营与管理专业教学资源库澳洲葡萄酒庄园的案例与分析（二）

案例2澳洲葡萄酒最古老产区——雅拉河谷里的雅拉顿庄园雅拉河谷产区（YarraValley）位于澳大利亚维多利亚州首府城市墨尔本的东北方大约90公里，澳大利亚最著名最古老的产区之一，被誊为世界上最佳的寒冷气候的葡萄酒生产区域之一，产区葡萄园面积达到3600公顷。该产区内的主要城镇包括莉莉岱（Lilydale）、希斯维尔（Healesville）、雅拉格兰（YarraGlen）和圣安德鲁斯（StAndrews）。雅拉河谷里的雅拉顿庄园航拍澳大利亚雅拉河谷葡萄庄园

案例2--分析1、闻名世界的葡萄酒品种雅拉河谷由于气候凉爽，因此以出产勃艮第品种黑皮诺（PinotNoir）和霞多丽（Chardonnay）这两个适合在凉爽气候下生长的品种而著称。黑皮诺葡萄酒霞多丽葡萄酒

案例2--分析2、美景这里还有十分迷人的希斯维尔野生动物保护区和该州最高的瀑布——斯蒂文森瀑布（SteavonsonsFalls）。河水如丝绸般萦绕着这片澳洲最古老且最富盛名的葡萄酒产区。得天独厚的气候为孕育优质的葡萄提供了良好的自然条件。3、美食美酒文化当地葡萄酒业而发展的非常独特的美酒美食文化——雅拉河谷经常举办品鉴晚餐、午餐会、音乐会和其他的节日活动。此外，靠近墨尔本的地理位置也为产区的文化增添了另一种城市元素。希斯维尔野生动物保护区斯蒂文森瀑布酒庄酒品品鉴会

案例2--分析4、保留传统雅拉顿酒庄的热情、人文理念，凝聚了酒庄所有员工的力量，保证了传统工艺和代代相传的酿造技术的完整传承和改良，并可参观葡萄酒酿制过程。100%采用手工采摘来进行严格的挑选。天然、无污染、纯手工的理念一直被红角庄的葡萄酒酿造者所遵循着。手工流程保证了每一粒葡萄的品质和新鲜度，使酒质更出色！参观葡萄酒制作葡萄手工采摘