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九年级化学物质变化第一单元学案

开篇絮语：化学，从认识变化开始

同学们，欢迎进入奇妙的化学世界。我们生活的这个世界，无时无刻不在发生着各种各样的变化。从清晨的第一缕阳光洒下，到夜晚的万家灯火；从食物的烹饪，到铁钉的生锈；从冰雪的消融，到燃料的燃烧……这些现象背后，都隐藏着化学的奥秘。本单元，我们将聚焦“物质的变化”，这是打开化学大门的第一把钥匙。通过学习，你将能够辨别身边常见的变化类型，理解不同变化的本质区别，并初步建立化学的思维方式。准备好了吗？让我们一起探索吧！

一、初识物质的变化：两种基本类型

环顾四周，变化无处不在。你能举出一些生活中物质发生变化的例子吗？（不妨先在脑海里想一想，或者在草稿纸上写几个）

这些变化，从本质上看，我们可以将它们分为两大类：

1.1物理变化：形态的改变，本质不变

思考与观察：

*冰块融化成水，再蒸发变成水蒸气，水的状态发生了变化，但其本身还是水吗？

*将一块木头制成课桌，木头的形状发生了改变，它的构成物质变了吗？

*把食盐溶解在水中，形成了盐水，食盐消失了吗？

归纳与小结：

像上述这些变化，没有生成其他物质的变化叫做物理变化。

*特征：物质的状态（固态、液态、气态）、形状、大小、位置等发生改变，但物质本身的组成成分（即构成物质的微粒）没有发生变化。

*常见实例：物质的三态变化（如冰融化、水结冰、水蒸发）、形状改变（如矿石粉碎、铁丝弯曲）、溶解（如蔗糖溶解于水）、挥发（如酒精敞口变干）、吸附（如活性炭吸附异味）等。

1.2化学变化：旧物质的“离去”，新物质的“诞生”

思考与观察：

*点燃一张纸，纸张燃烧后变成了什么？这些产物与原来的纸张是同一种物质吗？

*铁制品长期暴露在潮湿的空气中，会生锈。铁锈和铁是同一种物质吗？

*厨房里，醋和小苏打混合会产生大量气泡，这气泡是什么？原来的醋和小苏打还存在吗？

归纳与小结：

像上述这些变化，生成了其他物质的变化叫做化学变化，也叫做化学反应。

*特征：变化过程中，有新的物质生成。这是判断一个变化是否为化学变化的根本依据。

*常见实例：燃烧（如纸张燃烧、蜡烛燃烧）、生锈（如铁生锈、铜变绿）、变质（如食物腐烂、牛奶变酸）、发酵（如面团发酵）、某些物质间的反应（如镁条燃烧、澄清石灰水变浑浊）等。

二、深入辨析：物理变化与化学变化的“同”与“异”

2.1本质区别：是否有新物质生成

这是判断物理变化和化学变化的唯一标准。

*物理变化：没有新物质生成→物质本身不变（“换汤不换药”）。

*化学变化：有新物质生成→物质本身改变（“旧貌换新颜”）。

思考与讨论：

*“水变成水蒸气”和“水通电变成氢气和氧气”，两种变化有何本质不同？

*如何判断“玻璃破碎”和“炸药爆炸”分别属于什么变化？

2.2伴随现象：辅助判断的“线索”

化学变化过程中，往往会伴随一些明显的现象，这些现象可以帮助我们初步判断是否发生了化学变化。

*常见现象：颜色改变（如紫色石蕊试液遇酸变红）、放出气体（如锌与稀盐酸反应产生气泡）、生成沉淀（如二氧化碳通入澄清石灰水变浑浊）、发光、放热（如燃烧）、吸热（如碳与二氧化碳在高温下反应）等。

特别提醒：

这些现象只是辅助判断的依据，而不是根本依据。

*有这些现象发生，不一定是化学变化。例如：灯泡通电发光发热，没有新物质生成，是物理变化。

*没有明显现象，不一定不是化学变化。例如：氢氧化钠溶液与稀盐酸反应生成氯化钠和水，过程中无明显现象，但确实生成了新物质，是化学变化。

核心关键：始终抓住“是否有新物质生成”这一本质。

2.3联系：相伴相生，还是独立存在？

物理变化和化学变化是物质运动的两种不同形式，它们之间既有区别，又有联系。

*化学变化中一定伴随物理变化。例如：蜡烛燃烧（化学变化）时，首先蜡受热熔化（物理变化）。

*物理变化中不一定伴随化学变化。例如：冰融化成水，只是状态改变，没有化学变化发生。

形象比喻：如果把物质变化比作一场演出，物理变化可能只是舞台布景的移动或灯光的明暗调整，而化学变化则是演员的更换和剧情的全新发展。剧情发展了（化学变化），布景灯光往往会调整（物理变化）；但布景灯光调整了（物理变化），剧情不一定会发展（化学变化）。

三、化学变化的“足迹”：基本特征与本质

3.1化学变化的基本特征

如前所述，化学变化的基本特征是有新物质生成。同时，化学变化还会伴随着能量的变化，通常表现为热能、光能和电能的释放或吸收。例如，燃料燃烧释放热量和光，电池放电释放电能。

3.2化学变化的本质

从微观角度来看，化学变化的本质是构成物质的微粒（分子、原子等）发生了重新组合。原来的微粒拆开，原子（或离子）重新组合成新的微粒，从而形成了新的物质。