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幼儿照护切割教案

一、教案基本信息

适用对象：4-5岁中班幼儿（具备基础动手能力，需成人全程监护）

活动领域：幼儿照护（生活技能）+安全认知+科学探索

活动目标：

认知目标：认识安全切割工具（如圆头水果刀、塑料切刀），知道切割工具的“使用规则”（不碰刀刃、不挥舞、成人协助）。

能力目标：在成人辅助下，尝试用安全工具切割软质材料（如香蕉、黏土），锻炼手指协调与力度控制能力。

情感目标：树立“安全使用工具”的意识，体验动手操作的乐趣，愿意参与生活小任务。

活动准备：

工具：圆头塑料水果刀（每人1把，刀刃钝且无尖锐边角）、塑料菜板（固定在防滑垫上）、卡通造型砧板（如小熊形状，增加趣