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小学生零食安全课件

你知道吗？10000+儿童食物中毒每年因吃不安全零食导致食物中毒的儿童超过数万人100%关系健康食品安全直接关系到我们的健康和成长发育

什么是食品安全？01安全来源食品来自正规、卫生的地方生产02安全制作制作过程符合卫生标准，没有污染03安全保存储存方式正确，没有变质过期04安全食用食用前洗手，注意卫生习惯

不安全零食有哪些？包装破损没有包装或包装已经破损的零食容易被污染，细菌会进入食品中三无产品没有生产日期、没有厂家信息、没有合格证明的三无产品非常危险过期变质

食品中毒的表现常见症状吃了不安全零食后，可能出现腹痛、呕吐、腹泻、发烧等不舒服的症状紧急处理

购买零食的三大要点正规渠道选择正规超市或商店购买，不要在路边小摊或流动摊贩处购买零食仔细检查查看包装是否完整，注意生产日期和保质期，确保零食在保质期内认准标志

小贴士：正规商店的零食都有明确的来源和质量保证，是我们购买零食的首选。

家长和老师的建议远离路边摊不买路边无证摊点的零食，这些摊点卫生条件差，零食质量无法保证避免隔夜食品不吃隔夜或剩余零食，食物放置时间长了容易滋生细菌拒绝不明食品不吃来历不明的零食，即使是同学分享的也要了解清楚来源

第四章：零食卫生习惯养成

饭前便后要洗手五步洗手法湿-用流动水打湿双手擦-涂抹洗手液或肥皂搓-搓揉手心手背至少20秒捧-用清水冲洗干净干-用干净毛巾擦干双手洗手是预防疾病最简单有效的方法。我们的手每天接触很多东西，上面有许多看不见的细菌。如果不洗手就吃零食，这些细菌就会随着食物进入我们的身体，可能导致生病。养成饭前便后洗手的好习惯，能有效防止细菌进入身体。

按照正确的步骤洗手，才能真正把手洗干净，保护我们的健康。

不暴饮暴食，合理安排零食时间30%零食占比零食只能占每日饮食的30%左右3正餐为主一日三餐才是营养的主要来源2适量原则每天吃零食不超过2次为宜零食虽然好吃，但不能代替正餐。我们要控制零食的量，避免吃太多影响正常吃饭。暴饮暴食会给肠胃增加负担，影响健康成长。在两餐之间适当吃一些健康零食，既能补充能量，又不会影响正餐。

第五章：零食中的营养与健康

好零食VS坏零食?好零食新鲜水果：苹果、香蕉、橙子坚果类：核桃、杏仁（适量）水果干：葡萄干、芒果干酸奶：无添加纯酸奶全麦面包：低糖低油这些零食含有丰富的营养，如维生素、矿物质、膳食纤维，对身体有益。?坏零食油炸食品：薯片、炸鸡高糖零食：糖果、巧克力碳酸饮料：可乐、汽水膨化食品：虾条、爆米花腌制食品：辣条、蜜饯这些零食高糖、高盐、高油脂，缺乏营养，吃多了会伤害身体。

选择零食就像选择朋友，要选对身体有益的好朋友，远离伤害健康的坏朋友。

选择健康零食的小技巧天然优先多吃天然食物，少吃加工食品，越接近自然状态的食物越健康看懂标签关注营养成分表，选择低糖、低盐、低脂肪的产品适量控制即使是健康零食也要适量吃，不能因为健康就不加控制

第六章：食品安全小故事

小明的教训1买零食小明放学后在路边摊买了无包装的油炸小吃，看起来很香很好吃2吃零食小明没洗手就吃了起来，觉得味道不错，一口气吃了很多3身体不适晚上小明开始肚子疼，又吐又拉，非常难受4住院治疗家长紧急送他去医院，医生说是食物中毒，需要住院治疗5吸取教训出院后，小明学会了如何辨别安全零食，再也不买路边摊的食物了小明说：我现在知道了，便宜好吃的零食不一定安全，健康比什么都重要！

小红的好习惯饭前洗手小红每次吃零食前都会认真洗手，用五步洗手法把手洗得干干净净正规购买小红只在正规超市购买零食，会仔细查看生产日期和保质期健康选择小红喜欢吃水果、坚果等健康零食，很少吃油炸食品和糖果身体健康因为注意食品安全，小红身体棒棒的，学习更有精神，成绩也很好

第七章：食品安全法律和标志

你知道吗？国家法律保护我国有专门的《中华人民共和国食品安全法》来保护大家的饮食安全。这部法律规定了食品生产、销售的各种标准和要求，确保我们吃到的食物都是安全的。如果有人生产或销售不安全的食品，会受到法律的严厉惩罚。安全标志零食包装上的QS标志（质量安全）是国家对食品质量的认证标志。有这个标志的食品，说明通过了国家的质量检查，可以放心购买。现在QS标志已经升级为SC标志，都代表食品生产许可。

QS/SC标志质量安全认证，国家颁发的食品生产许可证明生产日期告诉我们食品什么时候生产的，帮助判断新鲜度保质期食品可以安全食用的期限，过期就不能吃了厂家信息生产厂家的名称、地址、联系方式，便于追溯

第八章：遇到食品安全问题怎么办？

食品安全小贴士及时报告发现问题零食，要及时告诉老师和家长，不要自己处理或隐瞒停止食用如果怀疑零食有问题，立即停止食用，不要抱有侥幸心理举报电话学会拨打食品安全举报电话12315，保护自己和他人的健康遇到食品安全问题的正确步骤：停止食