农产品供应链管理概述.pptxVIP

——供应链中农产品的概念农产品供应链管理

基本信息生产信息标准信息包装信息贮藏信息运输信息

供应链中农产品的概念《农产品购销基本信息描述》(GB/T34257-2017)指出，农产品是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。购买基本信息包括6部分：基本信息01生产信息02标准信息03包装信息04贮藏信息05运输信息06

基本信息包括产品名称、品种和产地，产品生产者和/或销售者名称、地址联系方式，以及产品图片和产品数量。

生产信息包括产品生产方式、生产日期、获取方式和商品化处理措施等。

标准信息包括产品执行标准、产品规格、产品认证、产品检验及报告、产品是否为转基因产品和是否经过辐照处理等。

包装信息包括是否经过包装，以及产品的包装材料、包装规格、产品毛重和净含量等。

贮藏信息包括产品贮存方式、预冷日期和出库日期等。

运输信息包括产品运输应采取的运输条件和方法等。

供应链中农产品的概念实质上，任何农产品都是实体形态和产品服务的混合体。农产品的实体部分由重量，体积、形状和外观、性能、生鲜度等特征组成，无形部分是农产品的售后服务、相关企业信誉、营销渠道信息支持、个性化需求的满意灵活性、错误更正等。供应链中的农产品是指供应链管理人员需要塑造的一系列实体和无形部分特性，如，通过保鲜，储存、运输、网上直销等塑造、再塑造这些特性，更好地定位农产品市场，创造比较优势，赢得客户的青睐，实现供应链管理的目的。

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