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家政服务员五级测试题及参考答案

一、单选题（共60题，每题1分，共60分）

1、搪瓷器皿上的黄色斑痕，可用湿布蘸擦洗。

A、84消毒液

B、烟灰

C、小苏打

D、食醋

正确答案：C

2、下面几个家用电器中，不属于同一电声类的是。

A、电视机

、机

BDVD

C、组合音响

D、收音机

正确答案：A

3、给婴幼儿洗手时，要先取适量肥皂涂抹于婴幼儿双手上，并让其充分揉

擦秒左右。

A、30

B、10

C、70

D、50

正确答案：A

4、地毯上面残留的咖啡、可乐、茶渍可用除掉。

A、盐水

B、醋

C、甘油水

D、柠檬汁

正确答案：C

5、煤气灶台使用完毕后，应趁热用或废报纸擦拭。

A、刀刮

B、干布

C、细砂纸

D、粗砂纸

正确答案：B

6、慢性支气管炎是支气管的慢性发炎，易生此病。

A、婴幼儿

B、老年人和吸烟者

C、学生

D、青年女性

正确答案：B

7、下面几种洗衣机的类型中，不属于波轮式洗衣机的是洗衣机

A、全自动型

B、喷射式

C、双桶半自动型

D、普及型

正确答案：B

8、孕妇在日常工作中，不应该做的事情包括。

A、注意防止放射线照射，不从事有毒、有害工种的工作

B、外出路途较短者，最好开车为宜

C、少碰凉水

D、不攀高、不搬抬重物、不过度弯腰

正确答案：B

9、制菜肴的成菜特点是汁、荧均较少且紧包原料，菜品鲜嫩，滑爽清脆,

鲜香。

AN蒸

B、炸

C、炖

D、炒

正确答案：D

10、是电饭锅的专用件，只有与电热盘吻合使用，才能达到最佳传热效

果。

A、外锅

B、内锅

C、电线

D、按钮

正确答案：B

11、老年人如自感困倦，有睡眠不足的表现，可利用中午的时间适当休息

一小时。

A、Γ2

B、2~3

C、、

D、3~4

正确答案：C

12、高档的毛料服装，必须用手工刷洗，然后用处理，使纤维光泽更鲜

亮。

A、醋酸水

B、冷水

C、热水

D、双氧水

正确答案：A

13、可以用于地板清洁的溶剂有。

A、香蕉水

B、苯

C、温水

D、汽油

正确答案：C

14、有心脑血管疾病的老年人，外出时应带上和相关的药物。

A、保健药盒

B、止咳平喘药

C、硝基安定

D、安宫牛黄丸

正确答案：A

15、服用制酸剂的孕妇，应注意的补充。

A、硒制品

B、钙质

C、锌制品

D、铁质

正确答案：D

16、常用于分割骨骼和韧带组织较多的原材料。

A、片

B、剁

C、花刀

D、切

正确答案：B

17、妊娠后，特别是在怀孕个月后，洗盆浴会将细菌带阴道，易患传染病

和各种炎症。

A、5

B、6

C、7

D、4

正确答案：C

18、动物纤维不包括。

A、羊毛

B、蚕丝

C、兔毛

D、人造毛

正确答案：D

19、门上的霉斑可用擦拭。

A、喝剩下的茶水

B、肥皂水

C、碱水溶液

D、食醋

正确答案：C

20、孕妇在洗浴的过程中，错误的做法是.O

A、采用淋浴时不用弯腰，尤其适合妊娠晚期弯腰比较困难的孕妇

B、洗澡时注意要靠墙边站立，注意防滑倒

C、孕妇洗澡最好采用盆浴，而不使用淋浴

D、洗澡时间不宜过长，洗澡水不宜太热

正确答案：D

21、当婴幼儿长到要开始学自己路、上楼梯或上台阶时，家政服务员不应

该。

A、搀着婴幼儿

B、让婴幼儿紧跟成人的步伐

C、领婴幼儿时注意攥住婴幼儿的全手掌而不是几个手指头

D、尽量顺着婴幼儿的步幅和速度走

正确答案：B

22、铁锅生锈后，可用擦拭。

A、肥皂水

B、食醋

C、细盐末

D、洗衣粉

正确答案：B

23、黄酒的作用不包括o

A、去腥

B、提鲜

C、增香

D、增色

正确答案：D

24、适用于咀嚼能力和胃肠功能差、轻度发热、处于胃肠道手术恢复期的

老年人。

A、半流食

B、软食

C、流食

D、普通饮食

正确答案：B

25、吊灯的金属部件上有锈迹，可以用号水磨砂纸干磨掉。

A、30

B、0

C、20

D、10

正确答案：B

26、冬季用面肥和面需要发醇个小时。

A、2~5

B、1~2

C、24~48

D、10-24

正确答案：D

、先将原料加工成约厘米长、厘米宽、厘米厚的长方块，用刀劈进

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原料的4/5,再用直刀切成细丝，即成o

A、蓑衣形

B、凤尾形

C、玉翅形

D、菊花形

正