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大班食品安全活动：健康饮食，快乐成长！

欢迎来到小小食品卫士课堂！大家好！我是你们的食品安全小老师！今天，我们要一起踏上一段奇妙的食品安全探索之旅。在这堂特殊的课程中，每个小朋友都将成为食品安全小卫士，学习如何保护自己和家人的健康。

什么是食品安全？健康保护伞食品安全就像我们的健康保护伞，为我们的身体健康遮风挡雨！干净安全确保我们吃的食物是干净、安全的，没有细菌和有害物质。远离疾病安全的食物不会让我们生病，让我们能够健康快乐地玩耍和学习！

食物从哪里来？我们每天吃的食物来自很多不同的地方：农场和牧场提供新鲜的肉类、牛奶和鸡蛋菜园和果园种植美味的蔬菜和水果工厂和作坊

食物旅行记让我们跟随一颗小番茄，看看它是如何从农场来到我们的餐桌上的！农场种植农民伯伯在田里精心种植番茄采摘收获成熟的番茄被小心地采摘下来运输配送卡车将番茄送到超市和市场购买回家妈妈买回家，清洗后给我们吃每一种食物都经历了这样的旅程。在这个过程中，需要很多人的努力来确保食物的安全和新鲜。我们要珍惜每一份食物！

保持清洁的小帮手洗手七步法打开水龙头，把手弄湿挤一点洗手液在手心手心手心搓一搓手心手背搓一搓十指交叉搓一搓用清水冲洗干净用干净毛巾擦干??洗手歌搓搓手，搓搓手，手心手背都要搓，手指缝里搓一搓，清水冲洗泡泡走，小手干净真舒服！洗手是预防疾病最简单、最有效的方法！记住：饭前便后、玩耍后、摸过脏东西后都要洗手哦！

脏手手的坏处??看不见的小怪兽我们的手上有很多看不见的细菌，它们就像小怪兽一样，喜欢躲在我们的手指缝里、指甲下面。??细菌会让我们生病如果不洗手就吃东西，这些细菌小怪兽就会跑进我们的肚子里，让我们肚子疼、拉肚子、发烧，感觉很不舒服。??洗手赶走细菌用肥皂和水洗手，就能把这些小怪兽冲走！干净的手让我们远离疾病，健康快乐每一天！

洗手小实验：细菌在哪里？??有趣的实验今天我们要做一个特别的实验，用面粉来模拟手上的细菌。老师会在小朋友的手上撒一些面粉，然后让大家尝试用清水洗手和用肥皂洗手，看看哪种方法更有效。实验步骤：在手上撒一些面粉（模拟细菌）只用清水洗手，观察结果用肥皂和水认真洗手比较哪种方法更干净??思考问题只用清水能把细菌洗掉吗？用肥皂洗手有什么不同？为什么要认真搓手？洗手需要多长时间？通过这个实验，小朋友们能够直观地看到洗手的重要性。记住：只有用肥皂认真洗手至少20秒，才能真正赶走细菌哦！

食物也要洗澡！为什么要清洗食物？水果和蔬菜在生长、运输的过程中，表面会沾上灰尘、泥土，甚至有农药残留。吃之前一定要给它们洗个澡，这样才能吃得放心、吃得安全！01用流动的清水冲洗打开水龙头，让水不停地流，这样能把脏东西冲走02用手轻轻搓洗一边冲水一边用手搓洗食物表面，就像给它们做按摩03特别脏的地方多洗几遍蔬菜的根部、水果的凹槽处要特别注意清洗04用干净的布擦干洗干净后，用干净的毛巾或纸巾擦干水分

认识保质期保质期在哪里找？每个食品包装上都有保质期标志，通常会写着保质期至、最佳食用期或有效期至等字样。什么是保质期？保质期就是食物的安全时间。在这个时间内，食物是安全、新鲜的，可以放心吃。就像我们每个人都有生日一样，食物也有自己的有效期。??重要提醒过了保质期的食物不能吃买食物前要先看保质期家里的食物要按时间顺序吃发现过期食物要告诉爸爸妈妈

保质期小游戏??游戏规则：找出过期食物老师准备了很多食品包装，有的已经过期了，有的还在保质期内。现在请小朋友们当食品安全检查员，找出所有过期的食物！1观察包装仔细查看每个食品包装上的日期2对比日期把保质期和今天的日期对比一下3分类整理把过期和未过期的食物分开放4说出理由告诉大家为什么这个食物过期了??通过这个游戏，小朋友们学会了识别保质期，以后去超市购物时，也能帮助爸爸妈妈挑选新鲜的食品啦！

哪些食物要小心？危险信号：变质食物的特征??闻一闻变质的食物会有酸臭味、霉味或其他奇怪的味道。正常的食物应该有自然的香味。??看一看长霉的面包、腐烂的水果、变色的肉类都不能吃。发现食物表面有斑点、变色或长毛，一定要远离！?摸一摸新鲜食物摸起来结实有弹性。如果食物变得黏糊糊、软塌塌，说明已经坏了。??记住：变质的食物会让我们肚子疼、呕吐、发烧，严重的还要去医院。遇到可疑的食物，一定要告诉大人，不要自己尝试！

认识三无食品什么是三无食品？三无食品就是缺少重要信息的食品，它们就像没有身份证的陌生人，我们不知道它们从哪里来，是否安全。无生产日期不知道什么时候生产的无厂名厂址不知道在哪里做的无合格证明不知道是否检验合格??为什么不能买三无食品？三无食品可能使用了劣质原料，生产环境不卫生，含有有害物质。这些食品没有经过正规检验,吃了可能会中毒、生病。所以，看到三无食品，一定要说不！

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