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2025年中国水蜜桃酒市场调查研究报告
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TOC\o1-3\h\z\u22920摘要 2
12207一、水蜜桃酒酿造工艺的技术演进与创新路径剖析 3
99791.1酶解与发酵耦合技术对风味物质生成的影响机制 3
201601.2低温慢酿与智能控温系统在品质稳定性中的应用实证 5
321631.3非传统酵母菌株筛选及其对香气谱系的重构作用 8
20691二、区域生态资源禀赋与水蜜桃酒产业空间耦合关系研究 10
1002.1核心产区水土气候因子与原料糖酸比的量化关联模型 10
236162.2果园—酒坊微循环系统的碳足迹测算与生态效率
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