25秋同步导学化学九下粤教科学版教学资源9.1 有机物的常识.docxVIP

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第九单元现代生活与化学

9.1有机物的常识

班级_________姓名_________

素养目标

1.了解有机物与无机物的区别，知道有机物的一些特征；

2.联系生活实际了解甲烷和乙醇的可燃性及用途，知道安全使用甲烷及工业酒精因含甲醇而有毒的常识；

3.知道乙酸是食醋的主要成分及其简单的性质和用途。

评价任务

1.完成学习任务一、练习一(对目标1进行评价)

2.完成学习任务二、三、练习二(对目标2、3进行评价)

课前学习任务

一、有机物的特征

1.有机化合物（有机物）：含_C_元素的_化合物___。但少数含碳的化合物如（用化学式表示）_CO__、_CO2__、H2CO3___、以及碳酸盐等除外。常见的有机物有甲烷、乙醇、醋酸、淀粉、油脂、蛋白质、维生素等。

2.无机化合物（无机物）：不含_C_元素的化合物。常见的无机物有：水、氧化铜、氢氧化钠、食盐、硫酸、氯酸钾(KClO3)等。

二、几种简单有机物

1.甲烷

（1）物理性质：_无__色、_无__味的气体；__极难__溶于水；密度比空气_小___。

（2）化学性质：具有可燃性，燃烧时火焰呈__淡蓝__色，__放出_____大量的热，完全燃烧的化学方程式为_CH4+2O22H2O+CO2。

（3）甲烷是__天然气__的主要成分，同时还存在于_瓦斯_、_沼气_和_可燃冰_中。

2.乙醇

（1）物理性质：乙醇俗称__酒精_，化学式为_C2H5OH_，是__无色__液体，有香醇味，有_挥发__性。

（2）化学性质：易燃烧，放出大量的热，是清洁燃料，完全燃烧的化学方程式为___C2H5OH+3O22CO2+3H2O_。

（3）用途：作为燃料、溶剂、消毒剂、化工原料等。

3.乙酸：俗称_醋酸__，是食醋的主要成分，化学式是__CH3COOH_，纯乙酸是_无__色，有_强烈刺激性__气味的_液体，有强_腐蚀__性，不能直接食用。乙酸是重要的化工原料。

课堂学习任务

学习任务一：知识点一、有机物的常识

1.我们在前几章学习过的化合物，多数是不含碳的化合物，属于无机化合物。而跟我们的生活密切相关的油、糖、醋、蛋白质、塑料和纤维等则是含碳的化合物，属于有机化合物，简称有机物。因此，我们要知道一些有机物的常识。

请列举生活中常见的一些以有机物为主要原材料制成的物品。

衣：棉花、毛、化纤；食：淀粉、植物油等；

住：塑料管材；行：汽车轮胎、坐垫；

燃料：酒精、汽油；建材：塑钢门窗；

2．写出下列物质的化学式及俗称或学名：

（1）酒精C2H5OH（学名：乙醇）（2）甲烷CH4（存在于瓦斯_、_沼气_和_可燃冰_等物质中）（3）醋酸CH3COOH（俗称：乙酸）（4）甲醇CH3OH。

3．有机物的特征：

（1）多数有机物难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂；

（2）多数有机物受热易分解，且容易燃烧；

（3）有机物都含有碳元素，此外，有机物一般还含有氢元素，并可能含有氧、氮、氯和硫等元素；

（4）绝大多数有机物是非导电体，熔点和沸点较低。

【练习1】

1.碳元素是组成物质种类最多的元素。下列含碳的物质属于有机化合物的是（B）

A．石墨B．甲烷C．碳酸钠D．一氧化碳

2.（2024?临沂）下列关于碳和碳的化合物说法中不正确的是（D）

A．金刚石是天然存在的最硬的物质

B．一氧化碳和二氧化碳分子构成不同，化学性质不同

C．二氧化碳灭火器可用来扑灭图书、档案等物的失火

D．二氧化碳和葡萄糖（C6H12O6）都属于有机化合物

学习任务二：几种简单的有机物

1.甲烷（俗称沼气）——最简单的有机物

【目的】观察甲烷气体及燃烧现象

【实验9-1】请认真观察一瓶甲烷气体及其燃烧现象，并回答：甲烷是无色、无味的气体，燃烧时的火焰呈蓝色。

已知甲烷的分子式是CH4，推断甲烷完全燃烧之后的产物是二氧化碳_和水。

（1）甲烷的物理性质：

无色无味的气体，密度比空气小，极难溶于水。

（2）化学性质

具有可燃性，燃烧时放出大量的热，火焰呈蓝色，

完全燃烧的反应方程式为:

【特别提醒】

（1）甲烷点燃前要验纯.

（2）由于甲烷和空气的混合物遇火容易发生爆炸（即常说的瓦斯爆炸），因此在矿井里作业时，要十分注意通风和防爆

2.乙醇（俗称酒精）

（1）俗称：酒精

（2）无色，有特殊气味，易燃的液体

（3）在空气中燃烧放出大量的热

C2H5OH+3O22CO2+3H2O

（4）①各饮用酒中乙醇含量一般都小于70%

②消毒酒精一般含乙醇75%；

③工业酒