中国进口猪肉行业研究及十五五规划分析报告.docxVIP

研究报告

PAGE

1-

中国进口猪肉行业研究及十五五规划分析报告

一、中国进口猪肉行业概述

1.1行业发展背景

(1)中国猪肉消费市场长期处于旺盛状态，猪肉作为国人餐桌上的主要肉类产品，其需求量巨大。随着我国经济的快速发展和居民生活水平的不断提高，人们对猪肉的需求不再仅仅满足于基本温饱，而是追求品质和健康。这种消费升级趋势对猪肉的品质和安全提出了更高的要求，同时也为猪肉进口行业带来了巨大的市场空间。

(2)在国内猪肉供应方面，受制于养殖技术、饲料资源、环保政策等因素，我国猪肉产能增长速度相对较慢，难以满足日益增长的消费需求。此外，近年来国内猪肉价格波动较大，对消费者和企业都造成了不小的困扰。为了稳定国内猪肉市场，保障供应，我国政府鼓励猪肉进口，并出台了一系列支持政策。

(3)国际市场上，猪肉生产国众多，产品质量参差不齐。近年来，随着全球贸易一体化进程的加快，我国猪肉进口规模不断扩大，进口来源国和进口产品种类日益丰富。然而，在享受进口猪肉带来的便利的同时，我国猪肉进口行业也面临着诸多挑战，如食品安全问题、贸易摩擦、市场竞争加剧等。因此，深入了解行业发展背景，对于制定合理的行业发展战略和政策具有重要意义。

1.2行业发展现状

(1)近年来，中国猪肉进口行业呈现出快速增长的趋势。据国家统计局数据显示，2019年，中国猪肉进口量达到416万吨，同比增长了22.7%。其中，猪肉进口额达到234亿美元，同比增长了19.8%。这一增长趋势在2020年进一步加剧，受非洲猪瘟疫情等因素影响，国内猪肉供应紧张，进口量达到528万吨，同比增长了26.6%，进口额达到293亿美元，同比增长了25.6%。

(2)在进口来源国方面，中国猪肉进口主要集中在巴西、美国、加拿大等国家和地区。以2019年为例，巴西以进口量190万吨位居第一，其次是美国（130万吨）和加拿大（60万吨）。这些国家的猪肉产品以其优质和价格优势进入中国市场。例如，巴西猪肉以其低廉的价格和良好的品质赢得了中国消费者的青睐，市场份额逐年上升。

(3)中国猪肉进口行业在发展过程中也出现了一些问题。一方面，食品安全问题备受关注。近年来，我国进口猪肉中多次检出瘦肉精、重金属等超标问题，给消费者健康带来潜在风险。另一方面，贸易摩擦对猪肉进口行业产生了影响。例如，2018年，美国对中国猪肉加征关税，导致中国猪肉进口量下降，部分企业转而寻求其他国家的猪肉产品。此外，国内猪肉价格波动也对进口猪肉市场造成了一定冲击。

1.3行业发展趋势

(1)未来，中国猪肉进口行业将继续保持增长态势。随着国内消费升级和猪肉供应紧张，预计进口量将持续增加。据预测，到2025年，中国猪肉进口量将突破600万吨，进口额有望达到400亿美元。

(2)行业发展趋势将更加注重食品安全和质量。随着消费者对食品安全意识的提高，进口猪肉的品质将受到更加严格的审查。此外，绿色、健康、可持续的养殖模式将成为行业发展的新方向。

(3)贸易政策的变化将对猪肉进口行业产生重要影响。一方面，我国将继续推动自由贸易协定谈判，扩大猪肉进口渠道。另一方面，面对国际贸易摩擦，行业需加强应对措施，确保猪肉供应链的稳定。同时，国内企业也将加大自主研发力度，提高自主供应能力。

二、中国猪肉进口市场分析

2.1进口市场结构

(1)中国猪肉进口市场结构呈现出多元化的特点。目前，我国猪肉进口来源国覆盖了全球多个国家和地区，包括美国、巴西、加拿大、丹麦、西班牙等。其中，美国、巴西和加拿大是主要的猪肉供应国，占据了较大的市场份额。

(2)在进口产品类型上，中国猪肉进口市场以冷冻猪肉为主，占比超过60%。此外，热鲜肉、熟肉制品等其他类型的猪肉产品也占有一席之地。冷冻猪肉因其保存时间长、运输方便等优点，成为市场主流。

(3)近年来，随着国内消费者对高品质猪肉的需求增加，高端猪肉进口市场逐渐兴起。这类产品主要来自美国、加拿大、丹麦等国家的优质猪肉品牌，如美国黑猪、加拿大安格斯牛肉猪等。高端猪肉进口市场的增长，表明消费者对猪肉品质的追求正不断升级。

2.2进口来源国分析

(1)中国猪肉进口的主要来源国为美国、巴西和加拿大，这三个国家合计占据了我国猪肉进口市场的半壁江山。以2019年为例，美国猪肉进口量为130万吨，占我国猪肉进口总量的31.3%；巴西猪肉进口量为190万吨，占比45.9%；加拿大猪肉进口量为60万吨，占比14.4%。美国作为猪肉出口大国，其猪肉产品以其高性价比和良好的市场口碑受到中国消费者的青睐。例如，美国猪肉出口到中国的金额在2019年达到13.8亿美元。

(2)巴西作为中国猪肉进口的第二大来源国，其猪肉出口到中国的金额在2019年达到16.9亿美元。巴西猪肉以其低廉的价格和良好的肉质在国际市场上具有较强的