《Unit 11 Chinese Cuisine》(教案)—《旅游英语》同步教学（上海交通大学出版）.docVIP

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课题序号

1

授课班级

旅游管理

授课课时

2

授课形式

讲授

授课章节

名称

Unit11ChineseCuisine

Passage1:ChineseCuisine

使用教具

Multi-media,Blackboardchalks

教学目的

MasterTargetVocabulary

LearnbasicinformationaboutChineseCuisine

GiveanoverviewofChinesecuisine

教学重点

TalkfluentlyaboutChineseCuisine

ReadingSkillApplication

教学难点

Usageofsomedifficultwordsandexpressions

更新、补

充、删节

内容

None

课外作业

Copyingthewordsandexpressions

ReadingPracticeAfter-classReading

Exercises

教学后记

授课主要内容或板书设计

TargetVocabulary

cookery-theactofpreparingsomething(asfood)bytheapplicationofheat

e.g.Thiscookerybookhasbeenwrittenbyarealepicure.

这本食谱是由一位真正的美食家写的。

Boysaswellasgirlsaretaughtcookeryinschoolthesedays.

characterize-tobeatypicalfeatureorqualityof(someoneorsomething)

e.g.Humorandintelligence?characterize?[=mark,?distinguish]hiswriting.

Farmsandlargeflatfields?characterize?mostofthearea.

thebeliefsthat?characterized?Europeinthe15thcentury

—?oftenusedas?(be)characterized

Thedisease?ischaracterized?byariseinbloodpressure.

【近义词】

describe描述portray描写depict描述distinguish区别

differentiate区分illustrate说明

selection-acollectionofthingschosenfromagroupofsimilarthings?—?usuallysingular?—?usually+?of

e.g.Thepubhasawide?selectionof?beers.[=hasmanydifferentbeers]

Thatshophasafineselectionofcakes.

【近义词】

choicecollectionelection

choice，alternative，preference，option，selection，election

?这些名词均含有“选择”之意。

?choice侧重指自由选择的权利或特权。

?alternative指在相互排斥的两者之间作严格的选择，也可指在两者以上中进行选择。

?preference侧重因偏见、爱好或判断等而进行选择。

?option着重特别给予的选择权，所选物常常相互排斥。

?selection指作广泛的选择，着重选择者的识别力或鉴赏力。

?election强调目的和达到目的判断能力。

particular–alwaysusedbeforeanoun?:?specialormorethanusual

e.g.Thecomputerprogramwillbeof?particular?interesttoteachers.

Pay?particular?attentiontothepoetschoiceofwords.

【近义词】

adj.exceptionalindividualspecial