茶浓缩粉，全球前10强生产商排名及市场份额（by QYResearch）.pdfVIP

全球市场研究报告

茶浓缩粉（TeaConcentratePowder）是以茶叶为主要原料，通过萃取、浓缩、干燥等工艺制得的高浓度茶

精粉，具有快速溶解、风味稳定、便于储运等优点。其产业链可分为上游原料供应、中游生产加工、下游应

用与流通三个主要环节。

一、茶浓缩粉产业链分析

1.上游环节主要包括茶叶种植与初制、辅料及添加剂供应、包装材料生产等。上游原料的品质直接决定了

茶浓缩粉的风味与稳定性。目前，中国、印度、斯里兰卡、越南等国家是全球主要的茶叶产区，其中中

国在绿茶、乌龙茶、花茶等细分品类上具有原料优势。随着有机茶、无农残茶叶的推广，高端茶粉生产

企业越来越倾向于采用可追溯的生态茶园原料，以保证产品的安全性与可持续性。

2.中游环节包括茶叶萃取、浓缩、喷雾干燥、真空干燥、冻干等技术环节。该阶段的关键技术指标包括茶

多酚、氨基酸、咖啡碱和芳香成分的保留率，以及粉体的溶解性和色泽稳定性。目前，喷雾干燥技术因

其成本低、效率高而广泛应用，但高端产品更倾向于使用冻干或真空干燥技术，以获得更佳的风味还原

度和营养保留率。自动化提取系统与在线质量控制系统的引入，也显著提升了生产一致性与成本控制

能力。

3.下游环节包括食品饮料加工、速溶茶饮品、奶茶、保健品、烘焙与糖果添加、以及出口贸易等。近年来，

随着健康消费趋势兴起，茶浓缩粉被广泛用于无糖、低卡、天然标签的产品中。例如，瓶装茶饮、固体

饮料、功能性饮品及植物基饮料中均采用茶粉作为主要风味和功能成分。此外，B2B市场（饮品店、连

锁餐饮）也是消费增长的重要来源，尤其在亚洲和北美市场增长迅速。

二、发展趋势、机会与挑战（中文）

从宏观趋势来看，茶浓缩粉市场正处于快速增长阶段，驱动力主要来自健康消费理念升级、饮品工业化发展

以及功能食品市场扩张。消费者日益关注天然抗氧化、提神、降脂等健康属性，使茶提取物类产品需求持续

上升。尤其是绿茶和红茶浓缩粉，在功能性饮品、膳食补充剂以及乳制饮料中被广泛使用。

1.主要发展趋势：

功能化与多元化：未来茶浓缩粉不仅用于传统茶饮，还将拓展至美容、护肤、保健品、宠物食品等领域。茶

多酚的抗氧化与抗炎特性，为跨界创新提供了新思路。

无添加与纯天然趋势：消费者对“CleanLabel”产品偏好明显，推动制造商减少香精、色素及防腐剂使用，

转向天然提取路线。

数字化与自动化生产：智能提取、精准干燥与溯源管理系统的发展，使生产效率与质量稳定性显著提高。

可持续与环保包装：减少能耗、使用可降解包装成为企业竞争的重要维度。

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2.机遇：

全球功能饮品与代餐饮品市场扩容，为茶粉提供巨大增量空间。

新兴市场（东南亚、中东、拉美）的消费升级带来出口机遇。

电子商务与跨境平台的兴起，使中小型品牌更易进入国际市场。

政府鼓励发展植物基、健康食品产业，为企业提供政策支持。

3.挑战：

原料价格波动对成本控制造成压力；

不同国家食品添加与安全标准不统一，增加出口门槛；

市场竞争加剧，低价产品冲击高端品牌；

消费者对风味、溶解性、色泽等感官要求提高，技术壁垒升高；

绿色生产与碳排放管控的压力逐步上升。

总体而言，茶浓缩粉行业未来将呈现“健康化、功能化、国际化”的发展格局，市场集中度将逐步提升，技

术与品牌成为企业竞争的核心。

三、下游行业分析

茶浓缩粉的下游应用领域广泛，主要涵盖饮品工业、功能食品、乳制品、烘焙与糖果、医药与保健品、以及

餐饮连锁配料等。

1.饮品行业：这是茶浓缩粉最大的消费领域。瓶装茶饮料、速溶茶粉、即饮奶茶、植物饮料等都以其为主

要原料。全球速溶饮品市场对茶粉的需求逐年上升，尤其是亚洲和欧美市场对“冷泡茶”“即溶健康饮

品”的接受度高。品牌如Lipton、Nestea、抹茶饮品品牌、以及手摇茶饮连锁企业（如喜茶、奈雪、

Chatime）均为主要下游客户。

2.功能食品与保健品：茶多酚、儿茶素、L-茶氨酸等成分可用于抗氧化、减脂、提神类保健产品。全球膳

食补充剂企业（如Herbalife、GNC、Amway）普遍采用茶提取粉作为核心配方之一。

3.乳制品与烘焙食品：茶浓缩粉常用于冰淇淋、酸奶、芝士、蛋糕、饼干、糖果等风味调配中，赋