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小班秋收冬藏课件日期:演讲人：XXX

课程导入秋天收获知识冬天储藏方法季节对比活动知识巩固复习课程结束延伸目录contents

01课程导入

通过秋收冬藏主题，引导幼儿观察季节变化对植物、动物和人类生活的影响，理解自然规律与日常生活的紧密关联。自然与生活的联系结合民间习俗与农事活动，介绍秋季丰收与冬季储备的智慧，帮助幼儿初步感知传统文化的实用价值。传统文化渗透以农作物生长周期为切入点，启发幼儿对生命循环、物质变化的兴趣，为后续科学探索奠定基础。科学启蒙基础主题背景介绍

学习目标设定认知目标识别常见秋季作物（如稻谷、玉米、南瓜）及其储存方式，掌握“丰收”“储藏”等基础词汇。能力目标培养珍惜粮食的意识，体会劳动成果的来之不易，形成感恩自然与劳动者的情感态度。通过分类、比较活动锻炼观察力与动手能力，如区分新鲜与干燥食物的特征。情感目标

实物展示与触摸提问“秋天树上会落下什么？”“冬天松鼠如何准备食物？”鼓励幼儿结合生活经验表达想法。情景问答游戏儿歌律动热身播放《秋天到》等季节主题儿歌，配合简单动作模仿收割、搬运等农事劳动，调动参与积极性。准备秋季果实（如苹果、红薯）和干燥食材（如干香菇、枣子），让幼儿通过触摸、嗅觉对比新鲜与干燥状态的区别。课前互动环节

02秋天收获知识

秋季特征变化自然景观变化树叶逐渐变黄、变红并脱落，草地由绿转枯黄，自然界呈现丰富的色彩层次，帮助幼儿观察季节更替的直观现象。气温与昼夜变化动物行为调整空气湿度降低，早晚温差增大，白天时间逐渐缩短，引导幼儿感知温度与光照对生活的影响。鸟类迁徙、松鼠储粮等动物行为变化，可作为幼儿了解生物适应季节的生动案例。

常见农作物收获粮食作物类水稻、小麦、玉米进入成熟期，通过实物展示让幼儿认识这些作物的形态及其作为主食的重要性。经济作物类棉花、花生等作物的收获，可延伸讲解其在衣物、食用油等日常用品中的用途。果蔬类苹果、梨、南瓜、红薯等秋季代表性作物，可结合采摘活动让幼儿体验从田间到餐桌的过程。

通过参与简单的收获劳动（如拾稻穗、剥玉米），培养幼儿珍惜粮食的意识和动手能力。劳动教育价值观察种子、果实与植株的关系，理解植物生命周期，激发对自然科学的兴趣。自然科学启蒙结合丰收节等民俗活动，让幼儿体验感恩、分享的传统文化内涵。文化传统传承收获活动意义

03冬天储藏方法

冬季气候特点低温干燥环境冬季普遍气温较低且空气湿度下降，这种环境有利于抑制微生物繁殖，但需注意极端低温可能导致部分食物冻伤或变质。昼夜温差显著部分地区昼夜温差较大，需采取保温措施避免食物因反复冻融而失去营养价值或口感。光照条件减弱日照时间缩短可能影响某些需避光储存的食物（如油脂类），需加强密封与遮光处理。

分类分装储存利用地窖、冰柜或真空包装机调节温湿度，确保肉类、乳制品等易腐食品在恒定低温下保存。控温控湿设备使用传统方法改良腌制、晒干或烟熏等传统储藏技术可结合现代工艺（如真空杀菌）延长保质期，同时减少营养流失。根茎类蔬菜（如土豆、胡萝卜）需用透气袋存放于阴凉处；绿叶菜需包裹吸水纸后冷藏；谷物类应密封防潮并远离虫害。食物储藏技巧

储藏重要性说明保障食物安全有效储藏能阻断霉菌、细菌滋生，避免食用腐败食物引发腹泻或中毒等健康问题。减少资源浪费合理规划冬季食物储备可降低因腐烂丢弃造成的经济损失，尤其对季节性农产品意义重大。维持营养均衡科学储存能最大限度保留食物中的维生素、蛋白质等营养成分，确保冬季饮食结构完整。

04季节对比活动

秋冬差异对比人类活动调整秋季以收获和晾晒为主，冬季则以保暖和室内活动为主，结合生活实例（如衣物增减、饮食变化）让幼儿体会季节对人类生活的影响。03秋季动物忙于储存食物或迁徙，冬季则进入冬眠或减少活动，通过图片或视频展示不同季节动物的行为特点，帮助幼儿理解生物适应性。02动物行为差异自然现象变化秋季树叶逐渐变黄脱落，冬季则呈现枯枝积雪的景象，通过观察树木、草地等自然元素的变化，引导幼儿感知季节更替的规律。01

季节手工制作收集不同形状的落叶，引导幼儿用颜料拓印在卡纸上，制作秋叶画册，锻炼手部精细动作和色彩感知能力。秋叶拓印画使用对称折叠的彩纸剪出雪花图案，讲解雪花的结构特点，培养幼儿的空间想象力和剪纸技巧。冬季雪花剪纸利用稻谷、玉米粒等秋季作物进行拼贴创作，结合胶棒和卡纸完成“丰收场景”作品，增强幼儿对农作物的认知。谷物拼贴艺术

农民秋收体验设置模拟农田场景，幼儿扮演农民使用玩具工具收割“庄稼”，学习农作物名称及收割流程，理解劳动的意义。角色扮演游戏动物过冬准备分配幼儿扮演松鼠、熊等动物，通过收集“食物”或搭建“巢穴”等任务，了解动物越冬的不同策略。季节集市活动创设秋冬主题集市，幼儿轮流扮演商贩与顾客，交易模拟的南瓜、围巾等季节性物品，提升语言表达和社会交往能力。

05知识巩固复习

农作物生长周期讲解秋季收