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维生素生产科普演讲人：日期:
目录CATALOGUE01维生素基础知识02主要生产工艺流程03不同维生素生产特性04质量控制关键环节05应用领域与产品形式06行业发展与未来趋势
01维生素基础知识
维生素定义与分类维生素是维持生命活动必需的有机化合物，需从食物中微量摄取，不提供能量但参与代谢调控。例如，维生素C参与胶原合成，B族维生素辅助酶活性。有机微量营养素水溶性与脂溶性分类天然与合成来源水溶性维生素（如B族、C）易随尿液排出，需每日补充；脂溶性维生素（如A、D、E、K）可储存在脂肪组织，过量可能中毒。天然维生素存在于动植物中（如胡萝卜含β-胡萝卜素），合成维生素通过化学或发酵工艺生产（如
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