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中药炮制工模拟试题(含参考答案)

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.在中药炮制过程中，‘炒黄’是指将药材用多少度左右的温度炒制？()

A.60-90℃

B.90-120℃

C.120-180℃

D.180-240℃

2.下列哪种药材不适合‘蒸制’法炮制？()

A.黄芪

B.山药

C.人参

D.当归

3.‘炙’法炮制中，‘酒炙’主要目的是什么？()

A.提高药材的药用价值

B.增加药材的口感

C.增强药材的香气

D.降低药材的毒性

4.在‘制炭’法炮制中，将药材炒至什么程度即可？()

A.炒至表面微黄色

B.炒至表面微黑色

C.炒至内部呈黑色

D.炒至表面无光泽

5.下列哪种药材不适合‘蜜炙’法炮制？()

A.蜂蜜

B.枸杞

C.阿胶

D.黄芪

6.‘炖’法炮制主要用于哪些药材？()

A.含有油脂的药材

B.含有淀粉的药材

C.含有挥发油的药材

D.含有蛋白质的药材

7.‘醋炙’法炮制的主要目的是什么？()

A.增加药材的香气

B.降低药材的毒性

C.提高药材的药用价值

D.改善药材的口感

8.在‘煮’法炮制中，将药材煮至什么程度即可？()

A.水平面以上

B.水平面以下

C.水平面上下波动

D.水平面以下，但露出药材

9.下列哪种药材不适合‘煅’法炮制？()

A.石膏

B.硫磺

C.柴胡

D.黄柏

二、多选题(共5题)

10.以下哪些是中药炮制过程中常见的干燥方法？()

A.烘干

B.炒干

C.炖干

D.炙干

E.烧干

11.以下哪些药材适合‘蜜炙’法炮制？()

A.黄芪

B.枸杞

C.人参

D.当归

E.桂枝

12.中药炮制过程中，以下哪些步骤有助于提高药材的稳定性和药效？()

A.清洗

B.粉碎

C.炒制

D.蒸制

E.炼制

13.以下哪些是中药炮制中常用的辅料？()

A.酒

B.醋

C.蜜

D.火炭

E.鸡蛋

14.以下哪些药材适合‘制炭’法炮制？()

A.黄芩

B.核桃

C.当归

D.芡实

E.茯苓

三、填空题(共5题)

15.中药炮制过程中，‘酒炙’法通常使用______作为辅料，以增强药材的______作用。

16.在‘蒸制’法炮制中，药材通常需要蒸至______，以确保药材的______得到充分转化。

17.‘炒黄’法炮制时，药材炒至______，即可取出晾凉，以防止药材______。

18.‘煅’法炮制中，将药材烧至______，以去除药材中的______，提高药材的______。

19.‘炖’法炮制适用于______的药材，通过______使药材中的______充分溶解。

四、判断题(共5题)

20.‘炒黄’法炮制时，药材炒至表面焦黑即为炮制完成。()

A.正确B.错误

21.‘酒炙’法炮制可以降低药材的毒性。()

A.正确B.错误

22.所有药材都可以进行‘蜜炙’法炮制。()

A.正确B.错误

23.‘蒸制’法炮制可以提高药材的药效。()

A.正确B.错误

24.‘制炭’法炮制是将药材炒至灰黑色。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.问：中药炮制的主要目的是什么？

26.问：为什么有些药材需要进行‘蜜炙’法炮制？

27.问：在‘炒黄’法炮制中，为什么需要控制好火候和时间？

28.问：‘蒸制’法炮制如何影响药材的药效？

29.问：为什么‘煅’法炮制可以降低药材的毒性？

中药炮制工模拟试题(含参考答案)

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】‘炒黄’是指将药材用90-120℃的温度炒制，以使其色泽加深，内部水分减少，质地酥脆。

2.【答案】D

【解析】当归不适合‘蒸制’法炮制，因为‘蒸制’法主要适用于富含淀粉和糖分的药材，而当归主要成分是挥发油。

3.【答案】A

【解析】‘酒炙’主要目的是提高药材的药用价值，增强其活血通络、祛风止痛的作用。

4.【答案】C

【解析】在‘制炭’法炮制中，将药材炒至内部呈黑色即可，因为此时药材的有效成分已经炭化，具有更好的药用价值。

5.【答案】A

【解析】蜂蜜不适合‘蜜炙’法炮制，因为‘蜜炙’是指用蜂蜜拌炒药材，而蜂蜜本身是药材的一种。

6.【答案】B

【解析】‘炖’