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河南科技学院2005~2006学年第二学期期终考试《高等数学》试卷A第PAGE２页共4页

信阳农林学院2015学年秋冬学期期终考试《生物化学与技术》试卷A第PAGE２页共2页

学号院（系）___________________

学号

院（系）___________________专业_________________班级_____________姓名___________________学号________________________

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆密封线勿答题☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

生物化学与技术试题（A）

适用班级：微生物技术及应用14级、生物制药技术14级

注意事项：1.在试卷的标封处填写院（系）、专业、班级、姓名和学号。

2.试卷类型为A、B，考试时间共120分。

题号

一

二

三

四

五

合计

合分人签字

分数

20

10

30

10

30

100

得分

评卷人

得分

一、填空题：（每空1分,共20分）

1．核酸分为__________和__________两大类，构成核酸的基本单位是__________。

2．乳糖是由一分子___________和一分子___________组成，它们之间通过β-1,4-糖苷键相连。

3．蛋白质的二级结构单元包括__________、__________、β-转角和_________。

4．稳定蛋白质胶体的最主要的两种因素是__________和__________。

5．人体不能合成而需要由食物提供的必需脂肪酸有__________、__________和__________。

6．酮体有__________、__________、__________三种。

7．人类生成尿素的机制是________循环。

8．三羧酸循环的能量计算中，1GTP=________ATP，1NADH=________ATP，1FADH2=________ATP。

9．大多数蛋白质含N量相当接近，平均为__________。

10．核酸中常见的嘌呤碱主要是腺嘌呤和__________。常见的嘧啶碱主要是__________、尿嘧啶和_________。

11．大多数蛋白质含N量相当接近，平均为__________。

12.酶促动力学原理即米氏方程：__________。

13.糖酵解途径中三个酶所催化的反应是不可逆的，这三个酶依次是__________、果糖磷酸激酶和__________。

14.维生素可分为__________和__________两类。

15.谷胱甘肽是由谷氨酸、__________和__________组成的三肽。

16.核酸分子中含__________量颇为相近，平均含量为__________%。

17.蛋白质在等电点时，溶解度最__________，导电性最__________。

18.米氏常数值大时，酶与底物的__________小；酶作用于不同底物，其米氏常数__________，其中米氏常数值最小的称为__________。

19.三羧酸循环的第一步反应产物是__________。

评卷人

得分

二、选择题：（单选，每题1分，共10分）

1．蛋白质中氮的含量约为（）

A.20%B.45%C.6.25%D.16%

2．降低血糖的激素是指（）

A、胰高血糖素B、肾上腺素C、胰岛素D、生长素

3．体内生成的乳酸最后可转变为葡萄糖，此过程是（）

A.糖酵解B.糖的有氧氧化C.糖异生D.糖原合成

4．水溶性维生素为()

A、维生素AB、维生素B1C、维生素DD、维生素K

5．蛋白质变性的本质是()

A.一级结构的改变B.蛋白质的分解C.空间结构的改变D.二级结构的改变

6．以下哪一项不是蛋白质的功能（）

A.运输B.防御C.凝血D.遗传物质

7．米氏常数具有下列哪一个特点（）

A、酶的最适底物Km值最大B、酶的最适底物Km值最小

C、随酶浓度增大而减小D、随底物浓度增大而减小

8．生物体内脂肪酸氧化的主要途径是（）

A、α—氧化B、β—氧化C、ω—氧化D、过氧化

9．下列关于三羧酸循环的描述中，正确的是（）

A、它包含合成某些氨基酸所需的中间产物