微生物菌落识别指南.pptxVIP

常见微生物菌落识别

什么是菌落

指单个的微生物细胞在适宜固体培养基上生长繁殖，形成肉眼可见的子细胞群体。

菌落特征

边缘状态

隆起程度

透明度

表面状态

大小

形状

颜色

分离

纯化

计数

选种育种

鉴定

菌落

细菌菌落特征

细菌菌落特征

细菌菌落

酵母菌菌落特征

酵母菌菌落

同细菌菌落特征相似，一般呈圆形、光滑、湿润，易挑起，菌落质地均匀，正反面、边缘和中心颜色一致；但由于酵母菌细胞较大(直径约比细菌大10倍)且不能运动，其菌落比细菌菌落大而厚，多数不透明；菌落颜色多为乳白色，少数红色，偶见黑色，多带酒香味。

放线菌菌落特征

放线菌的菌落

由菌丝体构成，特征介于细菌和霉菌之间。一般圆形，较小而不延伸，干燥、不透明，周围具辐射状菌丝，呈放射状。

当产生孢子之后，其菌落表面呈粉状、颗粒状

放线菌菌落特征

菌落初期表面光滑或呈致密的丝绒状

菌落和培养基连接紧密，难以挑取，或者整个菌落被挑起而不易破碎。菌落颜色多样，菌落中心的颜色常比边缘深。菌落正反面颜色常不一致，在菌落边缘的琼脂平面有变形呈凹状的现象；带有土腥味或冰片味。

放线菌菌落特征

霉菌的菌落特征

霉菌的菌落与放线菌的菌落相似，干燥，不透明，但大而疏松或大而致密，表面常呈绒毛状、棉絮状，边缘呈丝状，不易挑取，菌落正反面、边缘与中央的颜色、构造常不一致；往往有霉味。

菌落

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