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汪曾祺散文中的美食文化书写

摘要：汪曾祺是当代小说家、散文家、戏剧家，一生中创作了很多作品。其中他的散文语言清

新淡雅、淳朴自然，蕴含着哲理性，传达着他热爱生活、豁达开朗的人生态度。其散文内容涉及的

领域较广，有不少散文是描写美食的，它们所传达出来的文化意蕴、人文情怀以及美食文化书写的

艺术特色、作者的生活态度等等都值得人们深入探究。

关键词：汪曾祺；美食文化；民风民俗；平淡自然；家乡情怀

前言

汪曾祺是著名的散文家，他创作了大量的散文，对美食文化的书写是其散文的一大特色。人们

对于美食的追求贯穿古今，人们热衷发现美食与烹饪美食，不少文人写过关于美食的文章，古