食源性污染物所致胎儿生长受限的母血脂质生物标志物筛选及应用.docxVIP

ICS67.050

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CCSC05

团体标准

T/AHFSXXX-2024

T/AHFSXXX-2024

食源性污染物所致胎儿生长受限的母血脂质生物标志物筛选及应用

Screeningandapplicationofmaternalbloodlipidbiomarkersforfetalgrowthrestrictioncausedbyfoodbornecontaminants

202X-XX-XX实施

202X-XX-XX实施

202X-XX-XX发布

安徽省食品科学技术学会发布

T/AHFSXXX-2024

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第一部分：标准化文件得结构和起草规则》的规定起草。

本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由安徽医科大学公共卫生学院提出。

本文件由安徽省食品科学技术学会归口管理。

本文件起草单位：安徽医科大学。

本文件主要起草人：王华、常伟、韦田、袁智、陆淇、吴兰兰、熊永伟、朱华龙、黄以超、徐德祥

本文件为首次制定。

食源性污染物所致胎儿生长受限的母血脂质生物标志物筛选及应用

1范围

本文件规定了食源性污染物所致胎儿生长受限（FGR）的母血脂质生物标志物的筛选流程、检测方法、质量控制、数据分析和结果报告。

本文件适用于：医疗卫生机构、第三方检测实验室对孕妇血清中特定脂质生物标志物进行检测。科研机构及企业基于脂质组学技术筛选和验证与食源性污染物暴露相关的FGR早期监测和预警标志物。本标准为评估食源性污染物的健康风险提供了新的生物标志物工具，并为胎儿生长受限的早期医学筛查与预警提供了技术规范。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB19489实验室生物安全通用要求

GB/T27403实验室质量控制规范食品分子生物学检测

GB/T37870基于液相色谱-质谱联用技术的代谢组学分析方法通则

JJG705液相色谱-质谱联用仪检定规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1胎儿生长受限fetalgrowthrestriction,FGR

受母体、胎儿、胎盘等病理因素影响，胎儿生长未达到其应有的遗传潜能，多表现为胎儿超声估测体重或腹围低于相应胎龄第10百分位，是导致围产儿患病和死亡的重要原因，还可能带来远期的不良结局，包括儿童期的认知障碍及成人期疾病（如肥胖、2型糖尿病、心血管疾病、中风等）的发生风险增加。

3.2脂质生物标志物lipidbiomarker

在生物体液中存在，其浓度或比例变化能够指示特定生理状态、病理过程或对环境暴露反应的一类脂质分子。

3.3脂质组学lipidomics

对生物体、组织或细胞中所有脂质分子进行系统性鉴定和定量的科学，旨在揭示脂质在生命活动中的角色及其与疾病的关系。

3.4食源性污染物foodbornecontaminants

通过食品链摄入人体的有害化学物质，包括但不限于重金属（如镉）、持久性有机污染物、真菌毒素和农药残留等。

3.5内标internalstandard,IS

在样品处理前加入的、结构与待测物相似但同位素标记的化合物，用于校正分析过程中的损失和变异。

4原理

采集孕妇外周血样本，通过丁醇-甲醇-甲酸铵混合液进行脂质提取和蛋白沉淀。利用高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）技术，对血清中特定的脂质分子（包括但不限于DG14:0/18:2,DG16:0/20:4,TG14:0/16:0/18:1等）进行高灵敏度、高特异性的分离与检测。采用稳定同位素标记的内标进行定量校正。通过生物信息学与统计学分析（如t检验、正交偏最小二乘判别分析和受试者工作特征曲线等），筛选出在FGR组与健康对照组间存在显著差异的脂质生物标志物，并建立其与食源性污染物所致FGR风险的预测模型。

5仪器与设备

——高效液相色谱-串联质谱仪（HPLC-MS/MS），配置电喷雾离子源（ESI），具备高分辨质谱能力或至少三重四极杆质量分析器

——超低温冰箱（-80℃），用于样本长期储存

——高速冷冻离心机（最高转速≥14,000g）

——涡旋混合器

——超声波清洗仪

——精密分析天平（感量0.01mg）

——微量移液器（覆盖0.5-1000μL范围）

6试剂与材料

除非另有说明，所有试剂均为色谱纯或更高纯度。

6.1脂质提取试剂