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教案
课程
园艺植物种苗生产技术
教学单元
3.3常见花卉嫁接育苗
授课班级
授课地点
理实一体教室+校中厂
课时
4
周次
年月日第周
授课形式
√理实一体□理论课
教学思路（总体目标、项目载体、教学分组、条件准备等）
本课程选自《园艺植物种苗生产技术》课程任务3嫁接苗培育子任务3常见花卉嫁接育苗。根据园艺技术专业人才培养方案规定的实践操作技能要求，学生需具备常用花卉嫁接技法、嫁接苗管理等技能。本课程以校企合作花圃真实工作内容为任务，以蟹爪兰和月季为载体进行嫁接砧木及接穗的选择、完成嫁接技法的训练。培养学生实践操作及生产管理能力，提升学生的职业能力。任务内容以“蟹爪兰造型圣诞树创意制作”“月季树创意制作”为主题内容，激发同学创新意识和竞争意识，培养同学的审美情趣。以校企合作农场真实花卉嫁接项目为任务，以“工学结合”为切入点，创设真实工作情境，在校中厂进行实操练习，让学生亲身体验真实工作环境，在情境中体验、在体验中怡情，在怡情中内化，让知识的呈现更有意义。利用小组PK、企业对造型嫁接苗按名次标价出售等激励措施有效提升同学完成育苗工作的能力，培养小组协作能力，锻炼创新思维，突破重难点。
教学
目标
知识目标
1.了解常见花卉习性及嫁接成活原理；
2.掌握花卉嫁接方案制定内容及步骤。
能力目标
1.会根据任务目标合理选择嫁接材料；
2.能按规范标准实施嫁接及养护任务。
素质目标
1.培养学生创新意识和团队协作精神；
2.培养学生细致观察及标准化操作能力。
教学
重点
1.圣诞树砧木的选择及嫁接技法应用；
2.月季树接穗的选择及嫁接技法应用。
教学
难点
嫁接苗木造型设计方案的制定与实施。
教材与资源
教材
1.选用教材：“十三五”高职高专教育规划教材《园艺植物种苗生产技术》.龚维红.苏州大学出版社2009年08月。
2.参考教材：《花卉育苗技术手册》常美花化学工业出版社；
《花木育苗实用技术》刘琴化学工业出版社；
3.参考行业标准：园艺种苗工职业标准。
资源
1.职教云课程平台：园艺植物种苗生产技术
2.Priva环境调控及灌溉系统
3.视频资源：树状月季嫁接技术、不同砧木蟹爪兰嫁接技术
教学设计
教学环节
内容提要
教师活动
学生活动
课前
自主
学习
1.资源学习；
2.调查校企合作农场嫁接育苗花卉品种。
1.职教云平台发布学习资源；
2.职教云平台发布调查任务。
1.完成学习资源学习；
2.完成嫁接育苗花卉品种调查任务。
课中
一、课程导入
（15min）
1.了解常见嫁接花卉品种；
2.认识嫁接育苗在花卉生产上的重要性；
3.明确学习任务
1.组织学生汇报课前学习成果，并对每组存在问题进行纠正；
2.通过调查任务和视频，说明花卉嫁接的重要性，引出本次课程的重难点。
1.汇报课前学习成果，找不足；
2.理解花卉嫁接育苗的意义和重要性。
二、蟹爪兰嫁接不同砧木对造型的影响（15min）
1.掌握适宜嫁接砧木的品种特性；
2.砧木培育方法。
3.不同砧木形态适宜的圣诞树造型。
1.设定讨论，引导学生确定适宜嫁接时期和砧木，解答补充；
2.根据嫁接时期分组制订砧木培育计划。
3.解析典型砧木形态的应用。
1.讨论蟹爪兰适宜嫁接时期和砧木；
2.分组制订砧木培育计划；
3.掌握典型砧木形态的应用。
三、圣诞树造型设计（10min）
根据所分配的砧木和接穗进行造型设计。
按组分配嫁接砧穗材料，引导学生充分利用材料。
小组讨论，绘制设计草图。
四、不同砧木嫁接技法选择（15min）
掌握蟹爪兰嫁接操作常用的方法。
1.解析蟹爪兰砧穗特点，不同砧木嫁接操作要点。引导学生讨论适宜嫁接技法。解答补充。
2.梳理不同嫁接技法操作流程。
1.讨论嫁接技法，掌握不同嫁接操作要点；
2.总结不同嫁接技法操作流程。
五、蟹爪兰嫁接实操（20min）
1.掌握蟹爪兰嫁接技法操作规范；
2.熟练进行蟹爪兰嫁接操作；
3.掌握嫁接后环境管理要点。
1.讲解操作规范（齐、平、快、紧、净）；
2.演示嫁接技法，以劈接为例。
3.讲解嫁接后环境管理要点。
1.观察聆听教师讲解，记录操作规范要点；
2.分组实操；
3.拍摄嫁接成果照片，上传课程平台。
六、作品评价（10min）
掌握嫁接苗评价标准
企业评定标价
1.讲解嫁接苗评价标准；
2.企业专家结合小组互评结果评定等级并标价
组间互评
掌握嫁接苗评价标准。
七、月季树砧木选择与培育（15min）
1.掌握月季适宜嫁接时期以及适宜砧木选择；
2.掌握砧木培育方法。
1.组织学生头脑风暴，确定适宜嫁接时期和砧木，小组互评；
2.引导分组制订砧穗木育计划，解答补充；
1.讨论月季适宜嫁接时期和砧木；
八、月季树接穗选择对造型
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