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食品质量检测合格承诺函5篇

食品质量检测合格承诺函第（1）篇

承诺方类型：□企业□个人□其他__________

鉴于食品质量安全关乎公众健康权益，为规范自身行为，保证提供符合国家及行业规定的食品，特制定本承诺函。具体内容

1.保证内容

承诺方保证所提供的食品产品均符合《_________食品安全法》及相关法律法规的要求。保证产品生产、加工、储存、运输等各环节严格遵循卫生规范，杜绝使用非法添加剂、过期原料及有害物质。承诺方将建立完善的质量管理体系，对产品进行全流程监控，保证从原料采购至终端销售各环节均达到安全标准。对于承诺提供的食品，将主动承担因质量问题引发的健康风险及经济赔偿。

2.执行依据

承诺方将严格依照以下标准执行：

（1）产品原料采购需符合《食品安全国家标准食品原料采购索证索票管理规定》，保证供应商具备合法资质，并留存相关证明文件；

（2）生产加工过程须参照《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》，落实从业人员健康管理、生产环境清洁消毒、设备维护校准等措施；

（3）产品包装及标签标识需符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》，明确生产日期、保质期、成分表、生产厂家等关键信息，严禁虚假宣传或隐瞒实情；

（4）储存运输环节将遵循《食品安全国家标准食品储存运输卫生规范》，采用适宜温湿度条件，防止交叉污染或变质。

承诺方将定期开展内部审核，保证执行依据得到有效落实，并对外公开质量检测报告，接受社会监督。

3.检查机制

承诺方同意接受以下监督考核：

（1）承诺方将积极配合市场监督管理部门的抽查检验，对检查中发觉的问题及时整改，并承担由此产生的费用；

（2）承诺方自愿将产品安全管理体系纳入年度评估，经第三方机构审核后，对检测报告公示于官方网站及销售场所；

（3）承诺方承诺将__________项指标纳入年度考核，包括但不限于产品抽检合格率、客户投诉处理率、召回执行率等，考核结果将作为内部管理及行业评优的重要依据。

对于检查不合格的情况，承诺方将制定整改计划，并在规定期限内完成整改，直至通过复查。

4.效力调整

（1）本承诺函自签署之日起生效，直至承诺方终止相关食品经营活动；

（2）如国家法律法规或行业标准发生变更，承诺方将无条件调整内部管理措施，保证持续符合最新规定；

（3）承诺方如发生合并、重组等主体变更，继任方将承继本承诺函全部内容，不得以任何理由拒绝履行。

承诺人签名：__________

签订日期：__________

食品质量检测合格承诺函第（2）篇

合同编号：__________

一、引言

尊敬的_食品质量检测机构_：

本承诺人作为生产、加工、经营或进口食品的企业法人或授权代表，在此郑重承诺，就所生产经营的食品质量状况，向贵机构作出如下详细说明和保证，并愿意接受贵机构的监督与核查。

二、承诺事项

1.严格遵守法律法规

2.1本承诺人承诺严格遵守《_________食品安全法》及其相关法律法规、规章和标准的规定，包括但不限于《食品安全国家标准食品生产许可条件审查细则》、《食品安全国家标准食品安全国家标准预包装食品标签通则》、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等所有现行有效的国家、行业及地方食品安全标准。

2.2本承诺人承诺建立健全覆盖食品生产、加工、贮存、运输、销售全过程的食品安全管理制度体系，包括但不限于原料采购验收管理制度、生产过程控制管理制度、产品检验管理制度、不合格品管理制度、食品安全追溯管理制度、从业人员健康管理制度、食品安全培训教育制度、食品安全应急预案等，并保证各项制度得到有效实施。

2.3本承诺人承诺其生产经营的场所、设施、设备、卫生条件及工艺流程等完全符合国家食品安全标准的要求，并能够提供相应的证明文件和符合要求的现场环境。

2.严控原料采购与验收

3.1本承诺人承诺建立健全合格供应商评估和选择制度，对提供食品原料、食品添加剂、食品相关产品的供应商进行严格筛选和定期评估，保证其具备相应的生产资质和良好的质量信誉。

3.2本承诺人承诺在采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品时，严格审查其资质证明文件、产品合格证明文件以及检验检疫证明等，索取并保留相关凭证。

3.3本承诺人承诺建立并执行严格的原料验收程序，对每批次进货的食品原料、食品添加剂、食品相关产品进行感官检验和必要的抽样检验，保证其符合相应的食品安全标准和质量要求。对检验不合格的原料，坚决予以拒收并按规定处置，严禁使用。

3.4本承诺人承诺对食品原料、食品添加剂、食品相关产品实施有效的标识管理，保证库存物品先进先出，防止混淆和交叉污染。

3.规范生产加工过程控