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小学数学：发酵食品微生物生长模型构建与数据分析应用论文

摘要：本文以小学数学为背景，探讨发酵食品中微生物生长模型的构建与数据分析应用。通过对微生物生长过程的研究，为小学数学教学提供实际应用案例，提高学生的实践能力和数据分析能力。

关键词：小学数学；发酵食品；微生物生长模型；数据分析

一、引言

（一）1.发酵食品与微生物生长的关系

发酵食品是我国传统食品的重要组成部分，其制作过程中涉及多种微生物的生长和代谢。微生物的生长过程具有明显的数学规律，如指数增长、对数增长等。将微生物生长模型引入小学数学教学，有助于学生理解数学在实际生活中的应用价值。

（1）微生物在发酵食品中的作用

微生物在发酵食品中