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- 2025-11-22 发布于陕西
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任务三
乙烯生物合成及作用
的影响因素
项目四：果蔬采后激素生理任务三：乙烯生物合成及作用的影响因素
【知识与技能目标】
①掌握乙烯对果蔬采后成熟衰老的生理作用；
②了解乙烯生物合成的途径；
③掌握乙烯生物合成及作用的影响因素
【素质与思政目标】
①能用基本理论去分析果蔬采后贮运过程中发生的现象；
②培养联系实践的能力，能够正确判断果蔬产品成熟度及合适的采收时间；通
过有效的调控方法，最大限度地
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