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美发店长成本控制考试题及答案

一、单选题（共10题，每题2分，合计20分）

1.美发店长在成本控制中最优先关注的指标是（）。

A.人力成本占比

B.物料成本占比

C.租金成本占比

D.营销费用占比

2.以下哪项不属于美发店的可控变动成本？（）

A.洗护产品消耗

B.员工提成

C.店面租金

D.水电费

3.为降低美发店的产品损耗率，以下做法最有效的是（）。

A.减少进货量

B.提高产品单价

C.加强员工培训，规范使用流程

D.降低产品采购标准

4.美发店长通过分析近三个月的顾客消费数据，发现染发服务利润率持续下降，最可能的原因是（）。

A.市场竞争加剧

B.人力成本上升

C.染发产品成本上涨

D.顾客客单价降低

5.以下哪项不属于美发店长成本控制的范畴？（）

A.优化排班减少加班费

B.控制库存周转天数

C.调整店面装修风格

D.制定员工绩效考核方案

6.若美发店某月水电费超出预算10%，合理的处理方式是（）。

A.直接向员工摊销超额部分

B.分析原因并调整用能习惯

C.申请下月预算额度增加

D.减少店内照明使用时间

7.采购美发工具时，以下哪项指标最能体现性价比？（）

A.品牌知名度

B.使用寿命与维护成本

C.采购价格

D.供应商赊账条件

8.美发店长通过引入会员管理系统，主要目的是（）。

A.降低人力成本

B.提高顾客复购率减少流失

C.增加营销费用

D.减少产品库存积压

9.若某款染发产品销售周期过长，最有效的处理方式是（）。

A.提高该产品价格

B.减少该产品采购量

C.增加促销力度

D.将该产品作为员工提成奖励项

10.美发店长在制定成本控制计划时，应优先考虑（）。

A.短期利润最大化

B.长期成本优化

C.员工满意度

D.供应商关系维护

二、多选题（共5题，每题3分，合计15分）

1.美发店的人力成本主要包括（）。

A.员工基本工资

B.社保及福利支出

C.员工培训费用

D.加班费及提成

2.为降低美发店的产品损耗，可以采取的措施包括（）。

A.定期检查产品效期

B.优化库存管理减少积压

C.设置产品使用限额

D.提高员工操作规范性

3.美发店长在分析成本数据时，应关注的指标包括（）。

A.成本占比结构

B.资金周转率

C.顾客消费频率

D.产品毛利率

4.若美发店租金成本过高，可以考虑的解决方案包括（）。

A.与房东协商调整租金

B.转移门店至成本更低区域

C.提高服务定价覆盖租金

D.优化店面空间利用率减少面积需求

5.美发店长在制定采购计划时，需考虑的因素包括（）。

A.产品使用周期与维护成本

B.供应商供货稳定性

C.市场流行趋势变化

D.采购批量折扣

三、判断题（共10题，每题1分，合计10分）

1.美发店的固定成本包括店面租金、员工工资等。（正确）

2.成本控制意味着牺牲服务质量来降低费用。（错误）

3.优化库存管理可以有效减少产品过期损耗。（正确）

4.美发店长应每月至少进行一次成本数据复盘。（正确）

5.提高员工提成比例可以激励员工减少成本浪费。（错误）

6.水电费属于美发店的不可控变动成本。（错误）

7.引入数字化管理系统有助于提高成本控制效率。（正确）

8.成本控制仅适用于规模较大的美发店。（错误）

9.采购美发工具时，优先选择最贵的品牌可以降低长期维护成本。（错误）

10.顾客投诉增加可能是成本控制的信号之一。（正确）

四、简答题（共3题，每题5分，合计15分）

1.简述美发店长在成本控制中应遵循的原则。

答：

（1）目标导向原则：明确成本控制目标，如降低人力成本占比至XX%，提高产品毛利率至XX%。

（2）全员参与原则：通过培训让员工理解成本控制的重要性，如规范工具使用、减少产品浪费等。

（3）动态调整原则：定期复盘成本数据，根据市场变化（如原材料价格上涨）及时调整策略。

（4）合理兼顾原则：避免过度控制导致服务质量下降，如保证必要的产品损耗以维持顾客体验。

2.列举美发店长常用的成本控制方法。

答：

（1）优化排班：通过数据分析减少无效加班，如按顾客流量调整人力配置。

（2）采购管理：选择性价比高的供应商，批量采购享受折扣，并建立产品效期预警机制。

（3）服务定价：根据成本结构合理定价，如将高损耗项目（如染发）定价覆盖成本。

（4）数字化工具：使用ERP系统监控库存周转，或会员系统分析顾客消费行为减少流失。

3.若美发店某月水电费超预算20%，分析可能原因并提出改进措施。

答：

可能原因：

-用电设备老化效率低（如旧式烘干机耗电大）。

-顾客高峰期集中用水导致水费上