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课题名称
动物类中药鉴定技术——
动物类中药简介及斑蝥的鉴定
课时数
2
授课班级
授课时间
授课地点
授课形式
理论
学情分析
通过对前期本课程知识技能的学习，学生熟悉鉴定药材的基本流程，已经能够熟练操作显微镜，懂得如何绘制显微特征图，懂得基本的理化鉴定技能，为本单元的学习奠定了基础。
教学目标
知识目标：熟悉动物类中药的一般鉴定方法；掌握动物类中药的鉴别方法、斑蝥的性状鉴定特征。
技能目标：能够说出药材的经验鉴别术语；能够通过性状鉴定技术辨别药材真伪。
素质目标：保护野生动物资源，爱护环境，合理开发，合理应用；诚实守信、遵守法律、拒绝走私。
教学重点
利用高清的图片和视频资源进行讲授，使学生重点掌握不同规格鹿茸饮片的性状鉴别和羚羊角的性状鉴别。
教学难点
利用高清的图片资源进行讲授，使学生能够准确地识别鹿茸和羚羊角药材的伪品。
教学方法
（1）启发式教学（2）归纳总结法；（3）微课视频辅助法。
教学手段
采用在线开放课程、资源库、超星学习通等多种教学手段。
教材处理
结合《药典》标准和中药检验岗位工作要求，遵循学生的认知规律，整合原有章节内容，对教材进行二次开发。
学生以课程平台为依托，开展课前准备、课内学习、课后提升，以及在线互动交流等自主学习活动；课程内容能够结合微课、教学视频以及网络平台等手段进行实施。
教学设计
（1）为了让学生掌握重点，克服难点，设置了问题引导、讨论式的教学策略。
（2）综合应用微课、动画、课程平台等信息化手段，虚实结合，实现教学目标。
（3）依托课程学习平台，构建课前、课内、课后相结合，教师、学生、企业指导教师共同参与的多元评价体系。
（4）通过引入动物药的历史，使学生了解我国医药文化的悠久历史，感受传统文化的积淀；通过丰富的图片展示，使学生熟悉动物药的分类和定义；通过动物药的来源介绍，引出动物资源的短缺问题，引导学生合理开发和利用动物资源，培养学生保护动物资源的意识；通过新闻案例（羚羊角走私），教育学生树立拒绝走私犯罪的法制观念，培养爱护野生珍稀动物的社会公德。
教学过程设计
环节
内容
活动
技术
手段
教师
学生
课前
准备
（1）针对教学重点，要求查阅相关资料，了解动物类中药的概念。
（2）针对教学难点，观看微课视频，了解正品鹿茸和羚羊角的性状鉴定特征。
教师在超星学习通上发布任务书、上传微课视频、PPT、电子教材等教学资源。
（1）学生登录超星学习通接受任务，观看微课视频和动画。
（2）完成预习测试，提交预习反馈。
超星学习通、微课视频
动物类中药的简介
45min
我国的中药资源介绍
我国的中药资源是由植物、动物和矿物三大类所构成的。动物类中药，是指用动物的整体或动物体的某一部分、动物体的生理或病理产物、动物体加工品等供药用的一类中药。动物类中药从古至今都是中医药宝库的重要组成部分。
教师介绍我国的中药资源分类；动物类中药的概念。
学生思考并讨论老师提出的问题，了解动物类中药的概念，培养保护动物爱护动物的意识。
2.历史及来源
教师结合图片，讲解动物类中药在我国的应用有着悠久历史，与植物类和矿物类中药一样，对中华民族的繁衍昌盛同样起着重要作用。2.结合珍珠、牡蛎养殖的加工方式，教育学生爱护动物。
1.学生认真听讲，记笔记，学习动物类中药历史知识。
2.学生感悟动物为人类做出的贡献，培养爱护动物，尊重动物的社会公德。
3.历史著作
教师结合图片，从本草著作的记载来看，《神农本草经》收载动物药65种。其中如鹿茸、麝香、牛黄等至今仍为常用品种。唐代《新修本草》记载动物药128种。明代《本草纲目》收载动物药461种，并将其分为虫、鳞、介、禽、兽、人各部。有文献报道，我国现有药用动物约1850种。
学生认真记笔记，了解记载动物类中药的历史著作。
4.药用部位
动物的全体：如全蝎
动物体的某一部分：如鹿角、鳖甲；
动物的生理产物：如蝉蜕
动物的病理产物：如牛黄
动物的分泌物：如麝香
动物的排泄物：如蚕砂
动物一部分的加工品：如阿胶
教师通过展示真伪对比照片，介绍动物类中药的药用部位。
掌握动物类中药的药用部位。
珍稀野生动物中药现状及发展、（20min）斑蝥的鉴定
(25min)
珍稀野生动物中药现状及发展
1.知识引入
1.教师用新冠肺炎的事件引出野生动物的话题。
2.教师通过蝙蝠、穿山甲案例引发学
生思考：野生动物是否能够合法贩运。
学生通过以当前的时事案例——新冠肺炎引出问题，能够唤起学生共鸣，更深入的引发学生思考。
2.野生动物走向濒危的原因
教师分析珍稀野生动物走向濒危的原因。
观看视频，了解动物类中药的现状并不乐观，引发学生思考和对野生动物的热爱。
教学视频
3.传统动物药的现状
活熊取胆
教师通过热点话题动物“穿山甲”案
例和“活熊取胆”案例引起学生共鸣
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