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揭秘白眉蝮蛇蛇毒L-氨基酸氧化酶：结构、特性与功能的深度剖析

一、引言

1.1研究背景与意义

蛇毒作为一种复杂的生物毒素混合物，其成分包含了多种蛋白质、多肽以及酶类物质。这些成分相互协同或独立作用，赋予了蛇毒多种多样的生物学活性和毒性效应。在众多的蛇毒成分中，L-氨基酸氧化酶（L-aminoacidoxidase，LAAO）是一类研究较为深入的酶类。它广泛存在于各种蛇毒之中，具有独特的催化特性和多样的生物学功能，能够特异性地催化L-氨基酸的氧化脱氨反应，生成α-酮酸、氨和过氧化氢，在蛇毒发挥毒性作用的过程中扮演着关键角色。

从医药开发的角度来看，对蛇毒L-氨基酸氧化