第二章作业流程与设计.docVIP

第一节生活和生产中步骤

【学习要求】：

1、了解步骤含义及其对生产生活和工作意义。分析步骤设计要考虑两个基础要素：时序和步骤。

2、掌握常见步骤表示方法。

3、能阅读简单步骤图。能依据所学知识，对日常生活、生产中某一过程进行步骤分析（画步骤图）。

三个关键概念：时序步骤步骤

三个关键概念：时序步骤步骤

1、什么是步骤：

（1）含义。步骤就是做事方法，它不仅包含前后次序（先做什么、接着做什么、最终做什么），还包含做事内容。是一个有组织连续性活动次序（程序）。科学合理步骤是实现高效、高质量确保。

【研讨1】考试后试卷分析整个过程：逐题整体分析。

1、“知识不清”，就是在考试之前没有把知识学清楚，丢分发生在考试之前。

2、“问题不清”，就是没有把问题看明白，这是一个审题能力、审题习惯问题。

3、“表述不清”，就是即使知识含有、审题清楚，问题能够处理，但表述凌乱、词不达意，因果紊乱。

4、进行对策分析，找到具体方法（会而做错题、模棱两可题、不会做题）。

上述问题逐步由低级发展到高级。研究这三者所造成丢分百分比，用数字说话，也就能够得到整体结论，找到整体方向了。

整个分析过程分成四个步骤称为“步骤”，这四个步骤前后次序称为“时序”，按要求时序完成整个任务（分析）过程称为“步骤”。

【研讨2】：P38为装自行车改为修补自行车轮胎。没有研磨胎皮就直接将补丁粘上，行吗？

正确次序应该是：在粘补前进行研磨是很关键，次序不能调整。

整修修补过程能够描述为：扒胎---?查漏---?研磨---?粘补---?装胎。

这就是修补工作步骤。

【小结】从以上两个研讨事例中能够看出步骤包含两个关键概念：

时序：时间上前后次序，时序有可颠倒，也有不可颠倒。

步骤：依据某种逻辑，将一项活动分为若干小过程（阶段、步骤），称为步骤。步骤划分是相正确，步骤本身又能够是一个步骤，即步骤含有层次性。即：有不一样划分，又能够分解。

（2）【了解】：

【从时序了解步骤】：先做什么，后做什么，强调是时间前后次序。时序通常不能调整。

（1）、煎鸡蛋时，先放鸡蛋再放油，行吗？

（2）、QQ注册过程。

（3）、炒菜时，是一开始先放盐还是出锅前放盐？（后者碘利用率达63%，前者碘利用率为19%）

【从步骤了解步骤】：强调是完成工作步骤。步骤有能够调整次序，有能够省略（步骤优化）

（1）、一天学习生活中有哪些步骤？

（2）、运动会项目安排。

（3）、高一新生入学手续（简化入学手续就是步骤优化）。

（4）、照明电路出现故障,检修前要做那些工作？

【步骤、步骤、时序关系】：任何步骤表现出一定步骤，反应了一定时序。

2、步骤表示

为了使步骤描述清楚可见，我们通常采取步骤图来表示步骤。步骤图表示是多个多样，有方框、文字、表格、图形等。其中，方框步骤图用比较多。

（1）方框步骤图（程序步骤图）表示：

绘制方框步骤图首先要确定步骤步骤和时序，然后利用预先约定几何图形或符号进行绘制。

常见方框步骤图图形和符号：

开始

开始/结束

步骤

时序

选择/判定

矩形

圆角矩形

菱形

【解读：串行工序和并行工序】（工序就是步骤在生产过程中表述）

串行工序：各工序依次进行。

特点：上一道工序完成以后才能进行下一道工序。

并行工序：多道工序能够同时进行。

特点：多人或多台设备能够同时进行工作，大大提升生产效率。

【研讨】：P44[案例分析]生活中步骤（由学生分析，写出步骤框图。）

分析：首先确定洗衣、烧饭、炒菜整个过程能够划分为5个步骤。然后依据生活经验进行步骤设计。

在步骤设计中应该结合串行工序和并行工序特点综合考虑。

注意：整个过程不管采取串行还是串并结合，全部是由一个人独立完成，所以怎样降低时间是关键考虑目标。

每项工作单独做，需2小时40分钟，若将洗衣、烧菜和做饭交替做，就会节省时间，用90分钟。

可见，合理步骤安排能够节省时间，提升效率，这就是步骤优化思想，也是步骤设计目标和要求。

思绪1：全部采取串行工序，用时2小时40分钟。

思绪2：串、并工序结合，用时1小时30分钟。

“

“炒菜”完成后，等候20分钟（“洗衣”完成），再“吃饭“，浪费20分钟，不合理。

改善：“绿线”改动成“红线”。变成下面步骤框图。

思绪3：串、并工序结合，用时1小时10分钟。

洗衣

洗衣

1小时

煮饭

30分

炒菜

40分

吃饭

20分

读报

10分

提问

提问：把“吃饭”和“读报”同时进行能够吗？

尽管节省10分钟，却不符合健康饮食习惯，也不可取。

所以，一定要在确保合理性前提下尽可能节省时间。

综合分析：第三种方案为最优化方案。

【研讨】分析并画出青霉素注射步骤（P44案例分析）学生分析，写出步骤框图。

分析：由4个步骤组成。

按串行设计，需要有判定分支结构。

是否过